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买了这12瓶酒,让调酒师原地下岗——家庭吧台必备酒单

2023-02-18 09:42 作者:抱着眼珠的妖怪少女  | 我要投稿

事前声明:内容非常个人向,酌情选择。

(如有错误请指出)

一、基酒

  1. 金酒 Gorden

价格:68/750ml (单位为人民币,以下皆同)

推荐理由:便宜;金酒特征强烈;肌肉感组织强,搭配起来不会损失金酒的特征


2.伏特加 苏联红

价格:40/750ml

推荐理由:价格便宜


2.5伏特加 Absolut Elyx

价格:230/700ml

推荐理由:风格非常干净纯正

3.龙舌兰 Hi°

价格:100/750ml

推荐理由:足够强劲又很柔顺,调制鸡尾酒不会让它完全没有风格


4.白兰地 Pireer Ferrand

价格:280/700ml

推荐理由:陈年时间足够,价格划算


4.5人头马

价格:460/700ml

推荐原因:(up没说,我也不知道)


5.苏格兰威士忌 尊尼获加的黑牌

价格:120/500ml

推荐原因:用于调酒非常合适

5.5美国威士忌 Bufalo Trace 野牛足迹

价格:150/750ml

推荐理由:有厚重的层次感

小总结:苏格兰麦芽威士忌口感会更清新,香气会薄一点点;bourban 威士忌更甜,更厚实;还有黑麦威士忌,相对而言会更刺激更烈口。


6.朗姆 Matusalem 玛督萨

价格:150/700ml

推荐理由:前半段风格干净可靠,带有木质调的风格,后半段突然甩出来很甜美,奶香的感觉。


6.5朗姆 百加得(up不太推荐但是我顺手写了吧)

价格60/500ml

理由:便宜,容易获得。但是不太干净,喝起来有点水的感觉,塑料质感


6.9朗姆 Zacaba 23

价格:280/750ml

理由:风味层次感会更厚,带有些香料的味道,更热带的气息。


二、利口酒( 我本来不想做的但是就剩那么几个了就顺手打了吧)

1.味美思 Dolin

价格:70/750ml

味美思,加强加香型的葡萄酒,比起葡萄酒更有层次感更复杂。甜味美思,更高的含糖量,更甜美;干味美思,稍微会更清新一点。没有先后之分(小孩子才做选择,我全都要)

用完记得放冰箱里冷藏


2.君度 橙酒

价格:80/500ml

跟任何烈酒都可以用其来搭配点缀,易饮也容易把自己喝多(


3.金巴利 Carmpari

价格:以下两款均为80/750ml

苦橙风格的开胃酒。鸡尾酒中所需要的苦味来增添酒的复杂度和层次感,carmpari会提供非常重的天感和苦感

更清新更甜的,苦味减少另一种选择:

来自同一个公司的 Aperol


4.苦精 安高天娜

价格:100/200ml

香料的聚合物,一两滴就能给酒添加非常强大的复杂度。看着贵,但实际上用量不高。

总结:

鸡尾酒:根据自己的口味和酒的本身味道去调配

酒如何鉴别真假:去大商场或者多花点钱网络旗舰店购买,一般不会买到假货

情人节:带女孩子去酒吧要尊重个人意愿,问她想喝什么,也不要自作主张的给别人点什么烈酒。

(为什么我连这个都要写)



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