[气色堂·谈阿胶膳食】阿胶白扒通天翅

大明永乐盛世，万国来朝，中华国威再次扬名海外，朱棣天子高瞻远瞩，以忠厚皇子为大明江山继承者，明朝第四位皇帝，。在位年号洪熙。朱登上皇位，还要多亏他的贤妻张皇后辅助，因为张皇后常以一道阿胶白扒通天翅来侍奉明，得其嘉许好儿媳，助夫解除明的芥蒂，流传佳话于青史。

朱生性端重沉静，言行识度，喜好读书。由于他的儒雅与仁爱深得皇祖父的喜爱。但身形较胖，导致身体较弱。不为明所喜爱，那时太子妃张氏为夫心切，时常尽心尽力侍奉明夫妇，令公婆甚得欢心。虽然如此，但朱的太子之位还是不稳，时常被其他皇子攻歼，尤其明的发妻徐皇后去世，朱更没有了庇护伞，日夜操持政务之余，还要时刻提防父皇的猜忌和皇弟们的窥觊，令朱寝食难安，神疲乏累，导致气滞血虚。

太子妃张氏寻医问药，听闻齐地的阿胶具有补血益气的功效，便向明请命亲自前往齐地去为夫君寻阿胶。张氏到达齐地后，儒家至圣圣裔孔府隆重接待，以孔家特色美食佳肴款待太子妃张氏。张氏眼见一盘名曰白扒通天翅的佳肴华丽又不失典雅，品尝一口又口齿留香，张氏请求孔家能将这道佳肴烹制技艺传授。

后来，张氏携带阿胶和白扒通天翅的技艺回宫，做出一道阿胶白扒通天翅，令朱病情有所舒缓，就连明都觉得张氏所创新的阿胶白扒通天翅乃皇宫第一滋补膳食呢。

朱虽然在位时间很短，但是为人宽厚，为政开明，发展生产，与民休息。他赦免了建文帝的许多旧臣，平反了许多冤狱，废除了许多苛政，停止了朱棣时期的大规模用兵，天下百姓得到了休息，文化得到了复兴，读书人的待遇比洪武、永乐两朝要好。朱天禀纯明，从善改过，恭检爱民，因此后世对他的评价很高，为仁宣之治打下基础。