为什么有的人开奶茶店能赚100W

为什么有的人开奶茶店一年可以赚100万？ 今年，“回老家开奶茶店”的话题，一直有很高的热度 很多行业人不看好，因为没品牌、没经验、没客群的“三无跨界开店”，很难成功 💰第一步：开业前找400个“种子用户” “没有死的店，都是把流量做起来了的。” 每一家新店开业前，店长和店员都要制定KPI：在门店周边3公里加微信，开业前必须加够400人 而当门店开业后，店长的KPI就升维了：开业一个月内，通过线下扫街、堂食、外卖等渠道，新店社群必须加满5000人。 一家门店如果有5000个周边客群，其中20%可以培养成稳定顾客，按照14~16元/杯、一个顾客一个月喝4杯奶茶计算，一个月的营业额能做到近6万元，这基本上能达到盈亏平衡点 💰第二步：外卖100%回访，引流到社群 每天都有很多顾客通过外卖平台和门店发生关系，但门店和顾客却无法直接产生联系。 这里有个“笨方法”，每个外卖顾客一一电话回访 要实现外卖100%电话回访，最大限度把外卖顾客，加入到门店的“流量池” 💰第三步：找到1%铁粉、9%传播粉、90%一般消费者 社群建起来了，还要把顾客分门别类，让同类型的顾客在同一个群里“遇见”。 怎么划分？ 店长和店员，要会根据对顾客的职业、兴趣、社交平台活跃度等了解，以及消费金额、消费频次，把社群顾客分为：1%铁杆粉、9%传播粉、90%一般消费者 给各位创始人的建议 1、小店，尽量100%微信/电话回访 开店，是持续稳定的交付，其中30%是产品交付，70%心理交付 不管开到哪里，做好产品是基础，管理好用户心理预期是能力 “能不能让员工多去服务用户，有多少奶茶店，会在意用户走了之后，是不是高兴的、满意的？” 小店100%回访，就是用“笨方法”让用户记住你。 2、社群的本质不是收割，而是服务 社群一定要有一些福利、优惠，但不要做成营销群 社群的本质是承载品牌和用户的关系的载体，是品牌了解用户的真实诉求的场景，是吸取建议、改进产品，不让老板随意拍脑袋做决策的渠道。 所以，社群不是收割用户的方法，因为能长久的生意不是收割，而是服务。 #奶茶#奶茶店#饮品