宴席桌上常出现的美味，脆炸风尾虾

《脆炸凤尾虾》🍤🍤🍤

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

脆炸凤尾虾教程来喽👌👌👌

一、制作过程💖💖💖

1️⃣主料:新鲜大虾、鸡蛋、姜、葱、脆炸粉

2️⃣第一步先把虾剥去壳，再从虾背开刀去虾线。然后把处理好的虾冲洗干净，放入准备好的干净专用毛巾吸掉水分

3️⃣第二步葱拍散切段，姜拍散切碎。第三步处理好的虾加入味精、盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，搅拌均匀备用。

4️⃣第四步调制脆炸粉，倒入准备好的脆炸粉。打一个鸡蛋，放入蛋黄，倒入适量的水，顺一个方向搅拌，加入少许油。

5️⃣热锅下油，把虾挂蘸均匀。油温在165度左右，把虾放入油锅中，轻轻搅动一下，受热均匀。

6️⃣先用小火炸六分钟，再用大火炸四分钟，起锅装盘，这道脆炸凤尾虾制作完成。

二、总结🍢🍢🍢

1️⃣酥脆可口，外酥里嫩😍😍😍

2️⃣美味又好吃，好吃又好看😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，你也不要错过，赶紧去试着做做吧！😘😘😘