《虾滑小煎包》
以下笔记整理于up主“_陈小井”
步骤:
新鲜大虾剁成虾泥,撒上黑胡椒,柠檬汁,玉米粒,芝士碎,抓拌均匀。
饺子皮包上一大坨虾肉。
用包包子的手法包起来。
薄油煎虾头,煎出虾油,过滤掉渣。
用虾油煎包子,小火煎两分钟。
倒入淀粉水,盖盖子焖5分钟。
撒上黑芝麻和葱花。
完成!