论一份好吃的意面是如何诞生的—————关于面酱的一些补充

之前的那份为了回应粉丝如何制作意面的问题而码出来的专栏在发布之后取得了不错的“成绩”————17次阅读，10个赞，真是太棒了这。（迫真）

然后底下有人回我面酱可不可以用番茄酱和老干妈来代替。

我：？？？？？？（黑人问号.jpg）

于是今天晚上在搞完我的verdun之后我便继续开始我的码字，就意大利面面酱的一些问题来进行补充说明。

首先是关于这番茄酱和老干妈能否直接替代面酱的问题。

前者，可以，但是不推荐，事实上更多的时候番茄酱是作为面酱的原料存在的，如果你要制作番茄肉酱来搭配你的意面，你可以在制作面酱的时候加入番茄酱，看你个人喜好来加。后者，其做法相当于往披萨里面加水果给一个意大利人送过去，你看看你的鼻子会不会被对方锤爆（dog）

当然，如果你执意要做一个具有中国特色的意大利面，你可以考虑将老干妈像我前面所说明的番茄酱的处理方法那样，作为原料参与面酱的制作。（然后一份具有意大利风味的炸酱面诞生了，淦）

然后就是在这里推荐我知道另外一种意大利面的做法。

第一，准备好洋葱和培根；

第二，将洋葱切成碎屑、培根切成很多小块；

第三，往锅里面倒橄榄油，将油烧热后倒入洋葱碎屑，然后加入培根，炒至里面的洋葱和培根都带有一点点黄色；

第四，倒入事先准备好的意大利面（意大利面怎么处理参见之前发的文章），加入事先准备好的鸡蛋液（注意，是鸡蛋液，最后是两个鸡蛋份）将鸡蛋和面混在一起；

第五，在鸡蛋和面差不多混在一起的时候加入芝士（切成块），将芝士和面混在一起。

第六，加入黑椒（我这里用的黑椒酱代替）

第七，将面倒出，用配菜作为装饰（比如番茄片）

然后一碗具有意大利传统风范的意大利面就这样诞生了（dog）

好了，今天的专栏就水到这里了，如果对你有帮助记得点个赞哦。

点个关注也是可以的（啊这）

总而言之，希望这篇文章对于你能够亲身做出属于自己的意面提供不少帮助！！！