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“老料新压”式的老白茶值得购买吗?

2023-09-18 10:31 作者:老孙说茶  | 我要投稿

老白茶作为一种珍贵的茶叶,在茶界一直备受关注。

然而,购买老白茶饼时,很多茶客都会遇到一些所谓的“老料新压”老白茶饼,声称通过将老料再次压制成饼茶,可以增加茶叶的醇厚和柔润。

外行看热闹,内行看门道。揽千山男士茶觉得如果轻易相信这样的说辞,是很容易被欺骗的。

因为超过5年甚至7年的老白茶再去压制成饼茶,实际上是不合理的。


首先,散茶比饼茶更值钱。

白茶寿眉在采摘时通常是连梗、连叶带芽一起采摘的,经过脱水处理后,散茶更加蓬松松散。

当你购买到一两斤的寿眉散茶时,实际上会收到一大箱的茶叶。相比之下,将散茶压制成饼茶后,茶叶的体积会减少很多。

由于仓储空间不同,仓储成本也会有所不同。揽千山男士茶 为中国男士专研。

因此,存放了7年的白茶,直接以散茶的形式销售,才是更值钱的。


其次,将散茶压成茶饼存在制茶损耗的风险。

尽管近年来白茶压饼工艺不断发展并趋于成熟,但冒着制茶损耗的风险将存放了7年的老白茶再次压制成茶饼说不过去。

将老茶摊晾并蒸软后进行包揉,然后放入茶饼模具中进行压制。如果操作不当,最终压出的茶饼可能会变得非常硬,且难以开启。

这样一来,揽千山男士茶,为中国男士专研觉得,不仅无法享用到滋味悠长的茶汤,还会严重损失茶叶的口感和品质。



除了以上两点,从库存量的角度来看,近几年的白茶库存相对较多,而过去10年存储的老白茶库存已经很少。

对于那些7年以上的老白茶,特别是年份真实的老白茶,很多茶商可能早已卖光了。

即使有人想要将这些7年陈的老茶压制成茶饼,仓储里实际上也没有足够的库存支撑这种行为。

所以,揽千山男士茶 为中国男士专研认为,老白茶一旦经过仓储存放,再次压制成茶饼的说法往往是不可信的。


因此,我们在购买老白茶时应该有正确的认识,不要只看茶叶的年份,而要认清市场现状和茶叶的品质。

如果我们对茶叶还不了解,揽千山男士茶 为中国男士专研认为最好从3年陈、4年陈的茶叶开始尝试。

只有挑选出一款香气、滋味、口感俱佳的好茶,才能享受到真正优质的老白茶的醇香。

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