空气炸锅实用吗？四大隐患危害警告！
近些年来，由于疫情的影响，很多人在封闭居家的时候爱上了烹饪美食，尤其是2020至2022年间，风靡网络的居家美食让不少人受到感染。作为制作美食的神奇厨具--空气炸锅受到了大众的青睐。别看它小小的身材，却蕴藏着大大的能量，颜值也是相当的高，而且与传统的油炸食物流程不一样，空气炸锅制作美食时是封闭的，全程基本无油、无烟，这些独特的有点也让炸锅逐渐成为众多酷爱做美食之人的首选厨具。但不容忽视的是，也有不少人心生警惕，空气炸锅真有这么神奇吗？空气炸锅实用吗？作为一名有着丰富经验的小家电测评师，我今天就来跟大家好好聊聊这个话题。
（下图是我测评使用过的部分空气炸锅）
空气炸锅实用吗？
空气炸锅好用吗？须知，空气炸锅的工作原理是利用空气代替煎锅里的热油，通过热风加热食物，而热空气可以使食物快速脱水，并且可以利用食物本身的油脂来煎炸食物，这样做出来的美食即使不用放油也能达到油炸的效果。与传统的油炸、煎烤方式相比较，这种烹饪方式卫生又健康，还没有什么风险。更关键的是，它也可以让不擅长烹饪的人同样实现美食自由。总之，一款专业优质的空气炸锅是非常具有实用性的，而且好处多多。下面，我们一起来了解一下吧。
好处1、不沾涂层，让清洗更方便
空气炸锅内壁一般都会采用不沾涂层设计，由于不沾涂层光滑不沾，让我们清洗起来毫无压力，遇到顽固油渍，用点洗洁精就能分分钟钟洗干净。
好处2、省油且味道好
我们将所需的食材放入密闭的炸锅内，炸锅通过高温热风不断循环将空气变成“油”，我们不需要额外添加一滴食用油也能做出好吃的食物，非常的省油，关键是做出来的食物比传统油炸的口感、味道更好。
好处3、操作简单
空气炸锅使用方法也是超级简单，只需把食材往锅里一放，设置好时间和模式即可。傻瓜式操作，就算家里的老人也能轻松上手操作。
好处4、低脂更健康
空气炸锅通过高温热风逼出食物本身多余的油脂，从而降低了食材的油脂热量，这样做出来的食物低油低脂，就算身材稍微肥胖一点的人也无需过度担心了。
好处5、功能丰富
空气炸锅拥有着丰富的烹饪功能，一锅就能实现煎、烤、炸等多种烹饪方式，瞬间让你实现美食自由。
四大隐患危害警告
空气炸锅实用吗？通过对前文的学习与了解，想必我们大家都知道了一款专业的空气炸锅是具有诸多好处，实用性非常强。但不容忽视的是，当下市面上存在着很多不专业的劣质产品。这些不专业的劣质产品不仅不好用无任何实用性，还会给我们带来各种隐患危害。下面，我们一起来了解一下。
危害1、产生丙烯酰胺危害
劣质的、功率过高、缺乏导流设计的空气炸锅会存在导热不均匀的问题，非常容易烤焦食材，烤焦的食物很容易产生丙烯酰胺危害，而丙烯酰胺是一种致癌物，过量食用会增大致癌概率。
危害2、辐射危害
带电的家电都会有辐射，空气炸锅也不例外，但是不专业的劣质空气炸锅由于选材用料低劣，产生的辐射危害更大。
风险3、容易烫伤，存在火灾隐患
空气炸锅是通过对食材进行高温加热，很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤。另外，很多劣质空气炸锅，由于使用的线材、导流设计不合理等原因容易引起火灾，也要特别注意。
风险4、不沾涂层材质低劣，容易散发有毒物质
一些劣质不专业的空气炸锅，不沾涂层材质低劣，不耐高温不耐磨，可能散发有毒有害物质，大家要小心。
提防劣质产品的四大商家套路
空气炸锅实用吗？前面我们了解了专业的优质炸锅的好处和不专业的劣质炸锅的缺点，深知优质专业的空气炸锅是有很强的实用性的，而不好用有危害的都来源于那些劣质不专业的空气炸锅。为此，我给大家找来了一张空气炸锅负面评价图，从这个图中也可以看出，做工差有隐患，有刺鼻味道被大家吐槽最多。鉴于当下还是有很多人不了解空气炸锅，容易中招商家的套路陷阱，下面，我来给大家揭露一下商家的四大套路陷阱，避免入坑。
套路1、宣传空气炸锅无任何危害
很多不专业的劣质炸锅明明自身的风险危害非常大，但是为了获利直接对消费者大肆宣传自己的产品无任何的风险危害，大家千万要要提防这类产品。
套路2、鼓吹功率越大越好
一些不专业的劣质空气炸锅品牌，鼓吹炸锅的功率越大越好，实际上功率越大越难以控制温度，容易导致食物烤不熟或者烤焦，产生丙烯酰胺等致癌物，所以大家不要盲目听从商家宣传。
套路3、伪造检测报告
不少不合格的劣质炸锅产品由于选材用料低劣，无法通过检测报告，就进行伪造检测报告欺瞒消费者，大家一定要谨防中招。
套路4、打价格战
一些劣质不专业的空气炸锅品牌通过打价格战来吸引消费者，打着以低价为高性价比的旗号，实际上为了压缩成本，产品做工低劣，安全隐患很大。
如今随着空气炸锅畅销越来越火爆，网上各类炸锅品牌也是层出不穷。商家陷阱套路防不胜防，大家在选购的时候一定要警惕，千万不要盲目跟风购买。虽然炸锅市场乱象丛生，但是实际上确实也不乏有专业的炸锅品牌。为了方便大家比较各大品牌的产品，我找到了一张包关于热门空气炸锅的核心指标对比图。这张对比图涵盖了各个品牌的性能评分和安全评分，可以帮助我们更快选择到最适合自己需求的空气炸锅产品。
作为用过三十多款空气炸锅的骨灰级博主，宫菱被媒体誉为”安全“性能之王，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证，在家电行业这几年窜火！可见大家对饮食安全很重视，与美的、格力等品牌的高端系列齐名！
宫菱有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！家电行业鱼龙混杂，诸多品牌为了打价格战，牺牲品质、偷工减料普遍存在，诸多大牌安全隐患连连！性能与耐用性越来越差，甚至想方设法绕过安检，哪怕大品牌也都把“安全”仅仅当一个质检流程罢了！存在很多隐患。为了死磕安全的性能！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。
同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
四、如何甄选到优质产品？八大选购技巧请牢记
空气炸锅实用吗？全文学习到这里，想必我们的小伙伴现在都知道了空气炸锅好不好用，实不实用，关键取决于我们选的是不是专业优质的产品。显而易见，优质专业的产品当然好用，但是劣质不专业的产品不仅不好用，还有很多危害。为了帮助大家甄选到优质专业的空气炸锅，以下八大选购技巧请大家牢牢记住。
1、选择专业品牌
面对炸锅市场上的众多品牌，我建议大家选择有技术研发实力的专业品牌，这样的品牌对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能都会进行反复多次的调教，最终把安全指数和性能指数做到最好，这类产品用起来也更有保障。
2、选择不锈钢发热管
建议大家选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。
3、选择功率适中的产品
功率并非越大越好，空气炸锅的功率尽量选择在1500W即可，既不会担心烤焦食物，也不用担心烤不熟。
4、选择材质要安全无毒的产品
选购空气炸锅时，我们也要多多关注炸锅内壁的不沾涂层，不沾涂层的材质优选耐高温、无毒无刺激的材质用料及全铜线材的，并且经过多重食品级检测的，更加安全可靠。
5、选择有NTC温控功能的产品
在选购空气炸锅的时候建议大家最好选择有NTC温控功能的，这是空气炸锅的一个基本功能。能够让食材在制作过程中受热更均匀，不至于导致烤焦或烤不熟，减少翻车概率。
选择隔热性更好的产品
须知，空气炸锅工作的时候外表的温度能达到70度左右，稍不注意就很容易被烫伤，因此我推荐大家去选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，可以大大降低烫伤的风险，就算家里人使用时也会更加放心安全。
7、选择有360°热风循环加热设计
建议大家选择具有360°热风循环加热的产品，这样的空气炸锅导流效率和升温速度快、加热更均匀、温控更精准，做出来的美食口感也更有保证。
8、选择有儿童锁功能的
由于使用空气炸锅很容易被高温烫伤，因此我建议大家最好选择有儿童锁的空气炸锅，这样孩子不容易随意开合，也能很大程度上避免大人和小孩被烫伤。
空气炸锅实用吗？以上就是对空气炸锅知识的全部科普讲解。不得不承认，一款专业优质的空气炸锅真的是超级实用，简直是懒人手残党的福音。但在此我也想再次提醒大家，一定要警惕那些劣质不专业的空气炸锅。最后，希望大家在选购的时候能够想起我给大家分享的关于炸锅的8大选购技巧，不盲目跟风、不贪图便宜、不轻信商家宣传，选到真正让自己满意且专业优质的产品。
