前几天回老家，一邻居生病了，医生一检查就说是缺钾了，整个人没精神，走路像灌铅了似的，做什么时候都提不起精神，晚上睡觉的时候还盗汗，第一次发生在离自己那么近的一个活生生的例子，我这才体会了原来缺钾真的是一件特别严重的时候；

再加上正值三伏天，钾元素随着汗液流失，很容易会让人觉得四肢无力、没有精神，还可能出现中暑，俗话说“夏补钾，体不乏”, 钾元素被人们称为“生命元素”,想要安稳健康度过夏天，在我们的日常饮食中，应多吃一些富含钾元素的食物，及时为我们的身体补充营养；

今日蓉儿为大家分享“3菜2果”，常做给家人吃，或有助于腿脚有劲，精神充足。

一、3样高钾菜

1、豌豆

民间有“夏季宁可不吃肉，也要多吃豆”的说法。夏季豌豆常常出现在餐桌上，鲜甜翠绿，吃起来清香又软糯，其中含钾元素非常高，每100克的豌豆就含有823毫克的钾元素，还富含优质蛋白、维生素C、胡萝卜素，它属于高钾低钠食材，夏季多吃，能很好的为身体构建起一个保护屏障。

推荐食谱【豌豆藜麦饭】

食材清单：藜麦、胡萝卜、玉米、豌豆 、甜肠、小葱、香菇

1、干香菇5朵，清洗干净后加温水泡发。完全泡软后挤干水分，先切长条，再切成小丁备用。

2、藜麦100克，清洗干净后加水泡2个小时，沥干水分备用。起锅烧水，水开倒入藜麦，大火煮20分钟。

3、藜麦煮熟后捞出来过一下凉水，然后晾干水分备用。