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新手也能做出的美味!金丝肉松小饼干,一口一个美味~

2023-02-28 21:19 作者:跟着小法吃吃的  | 我要投稿

春天啦~ 分享可以带着野餐的小饼干,自己亲手做出来,分享给朋友们真是倍儿有面儿!

口感香酥,不是很甜,放了好多好多肉松,掰开有微微的拉丝,看着就很有食欲,更香浓了!

做法很简单,非常适合烘焙新手哦~

带上它一起去野餐吧!

话不多说,先上配方!

以下是大约10枚的用量~~ 小法做了5倍,约52枚肉松饼干

低筋面粉 110g 550g

原味肉松 20g100g

细砂糖30g 150g

牛奶(室温) 25g125g

无盐黄油(软化) 50g 250g

其他:全蛋液、白芝麻 适量 适量

图文制作过程

1、准备好所有材料,黄油软化,牛奶需要室温的。

2、黄油微微打发加入细砂糖搅拌均匀

3、 一点点地加入牛奶,每加入一点就都拌匀,筛入低筋面粉,加入肉松,肉松可以撕碎一点哈,拌到没有干粉就行,完成面糊

4、分割20g每个,团圆,还是小法粗犷的整形手法,中间按压个洞洞边缘产生自然裂纹就行,表面刷适量全蛋液,撒一点白芝麻就可以入烤箱啦!

5、海氏s75大平炉烤箱,180度上下火中层约22分钟。火力猛的烤箱后期注意饼干上色。

6、c45家用小烤箱180度上下火中层约20分钟

一些个小福利~海氏c45烤箱小法团:

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7、烤到金黄焦脆就好啦

新鲜出炉的金丝肉松小饼干,简直不要太好吃~~

赶快动手尝试起来,让朋友们见识见识你的手艺!

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