【高中生物会考、期末总结】3·细胞的代谢（一）

酶：催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质

作用：催化（降低化学反应的活化能）

特性：高效性、专一性

影响酶活性的因素：温度、ph

高温失活，低温降低活性

ph过碱过酸都会失活

A-P~P~P A代表腺苷

ATP特点：含量低、转化快。不能长时间储存