葱烧鸡/煎鱼
葱烧鸡
1.大葱白、小葱绿切圈
2.鸡腿肉切块,加3勺料酒、1勺白胡椒粉、1勺盐、1勺淀粉抓匀腌制
3.起锅烧热油,放鸡肉煎到两面金黄
4.加料汁,翻炒2-3分钟
5.大葱白下锅翻炒,盖盖焖2分钟
6.撒小葱炒匀出锅
煎鱼
1.鱼处理干净
2.起锅烧油,油热,煎鱼到两面金黄
3.撒椒盐、黑胡椒粉