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阿胶糕制作过程👇

目录✨

阿胶糕制作

阿胶糕制作🥢

1、把开水泼在驴皮上，把毛处理干净，清洗干净后放入大锅，加入足够的水，再加葱、姜、料酒去除腥味

2、焯水后再次清洗干净，用铡刀将驴皮切成均匀的条状，切好后再次放进锅里，用文火熬制72小时

3、红枣肉去核，将剥好的核桃仁和黑芝麻下锅，翻炒后取出备用，再准备枸杞

4、把熬好的驴皮捞出来，过滤汤汁，汤汁倒进锅里，加入冰糖和黄酒，煮开熬至粘稠状态，然后把材料全部倒入锅中加热搅拌，直至可以拉丝放回盒子

5、冷却定型后即可切片食用，每天吃一两片，对女生身体很好