很多人做家常饼又干又硬，可能油用错了，学会这样做，柔软又多层
[注意]今天也要好好吃饭哦
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很多人做家常饼又干又硬，可能油用错了，学会这样做，柔软又多层
准备
500克面粉 少许盐
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00:11
500克面粉 少许盐混合均匀 先开水烫面再加小部分凉水搅拌
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00:41
面案上撒点干面粉 面块在面案上 把面揉成团 切成面剂子
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01:04
面剂子搓成球刷上一层油 盖上保鲜膜松弛半小时
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01:20
松弛好的面剂子擀成大病抹点油酥
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01:37
半径划开 旋转卷起来 捏合封口压扁
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01:56
二次松弛5分钟擀成大饼
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02:07
电饼铛预热 放入饼 大火烙
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02:09
电饼铛尾部上气鼓起 刷油翻面刷油 尾部再次上气即可
