红楼里的吃喝：“冷香丸”中的光阴四季，两个女人的浮沉人生

红楼开场不久，宝玉去看望生病的宝钗，闻到“一阵阵凉森森甜丝丝的幽香”，便问宝钗，姐姐熏的是什么香？怎么我从来就没闻到过？宝玉常年混在绮罗丛中，对各种香料不说了如指掌，也是司空见惯。如此香气他竟然分辨不出来，自是无比奇怪。

宝钗说，我的衣服从来都不熏香啊，哪来的香气？再一想，忽然想起来，这必然是早晨吃了丸药的香气，才有如此幽凉芬芳。

这丸药，名字叫做“冷香丸”，是宝钗用来治疗“热毒”的。

我们读红楼，印象最深的是黛玉身体不好，常年要吃药。其实宝钗也不算多健康，她从小就有顽疾，直到遇到一个秃头和尚，给了这样一个方子，才算是抑制住了这种热毒

这“冷香丸”制作起来十分麻烦琐碎，工序之繁杂，用料之精致，完全不不输于红楼中的名菜“茄羹”。具体需求是这样的：

要春天开的白牡丹花蕊，夏天开的白荷花蕊，秋天的白芙蓉花蕊，冬天的白梅花蕊各十二两，在次年春分那一天晒干，和药末混在一起研好。然后再收集“雨水”这一日的雨水，“白露”这天的露水，“霜降”当日的霜，“小雪”这一天的雪，再加上蜂蜜和白糖，每样都是十二钱，如此与药混合，才能制成“冷香丸”……

为了配这一副药，不仅要采摘春夏秋冬的花蕊，穿越四季的霜露雨雪，亦要事事凑巧，要老天爷帮忙，在雨水的那天一定下雨，小雪的节气里要下雪，如此实在是千难万难。周瑞家的听到这一过程后，忍不住连声慨叹“阿弥陀佛，真是坑死人的事儿！”

然而薛家很幸运，得到这方子一两年的光阴中，竟然做成了“冷香丸”。从此宝钗走到哪里便将之带到哪里，不再为热毒困扰，身体强健起来。

一颗冷香丸，见证了红尘的花开花落，沐浴着四季的霜露雨雪，它不仅抑制了宝钗身体内“热毒”，也在不知不觉间让少女的青春热情浇灭了。

宝钗的身上，不仅氤氲着清凉幽甜的香气，亦有着超越年龄的从容冷静和通透练达。

行走在关系复杂的贾府，她是冷静而周到的。一边刻意结好强者，一边也体谅关注着弱者，竭尽所能给她们最需要的帮助。

面对纷繁的矛盾争斗，她是冷淡而清醒的。她旁观贾府兴衰，不言不语，当锐意改革的探春要在大观园里“包产到户”时，她考虑到可能在下层因此的纠纷，及时给予弥补匡正，“小惠全大体”。

身处豪华精致的贵族群体中，她是冷清而简素的。她住的房间里，一样精美的器物都没有，只有“一个土定瓶中供着数枝菊花，并两部书，茶奁茶杯而已。”宝钗深知盛极必衰的道理，所以她早早就开始克制欲望，过寻常而朴素的生活。

走在人前的宝钗，除了一次被宝玉比喻成杨贵妃而大怒之外，从来都是稳重大方、意态从容的。

她也才华横溢，诗词水平不输于黛玉和湘云，但她却无意于吟诗诵词，没兴趣风花雪月，她却更关注周围的生活。她不仅深谙世态人情，也认识一般贵族小姐没见过的“当票”，知道家中铺子里的买卖来往，时常帮助母亲分忧解愁。 

宝钗是“冷”的，冷就有一份清醒睿智，冷就自带一份疏离从容，就能时时处处通透豁达，不勉强不纠缠。这样的性格人生，让她的喜怒都波澜不惊，让她的情绪敛之无形。如此无论顺境还是逆境，她都能随遇而安，忍辱负重，都不会活得太差。

与宝钗相映照的是黛玉，她虽然身体也不好，却从里到外都是“热”，满怀热情对待诗词，满心炽热地投入爱情。无论人还是事儿，无论喜欢还是讨厌，她从来都不遮掩不敷衍，爱憎分明。“热”让她恣意享受着青春与爱情，也因此，她更容易受伤。而一旦所求不得，她绝不可以苟且，“质本洁来还洁去，强如污淖陷渠沟”，几乎是她必然的结局。

这“冷香丸”为何制作起来如此繁复琐碎？原来这不仅是一味药，它承载着四季的花开花落，节气的雨雪霜露，也是两个女主角的命运人生。她们冷热殊途，悲喜自知，寒温各异……