【Prymat波美】米其林专业西餐厨师做法菜谱——烤土豆配培根

土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。

⭐原料：

1.土豆 4个带皮

2.培根 4片

3.羊奶酪 100克

4.大蒜 2粒

5.油 4汤匙

6.迷迭香 适量

7.百里香 适量

8.波美土豆调味料 适量

9.波美细粒海盐 适量

⭐开始烹饪：

1.准备好所有材料。

2.将土豆带皮煮至半硬。把它送进烤箱预热到200度。在每个煮熟的土豆上，斜向外侧钻一个洞。用叉子将羊奶酪捣碎或混合，加入压榨大蒜、百里香和迷迭香。

3.将芝士慕斯放在培根片上，卷在一起，放入土豆准备好的孔中。

4.在完成的土豆上涂上橄榄油、盐和波美土豆调味料。烤约 50 分钟，将土豆翻面，直到两面都变成金黄色。

5.与生菜一起食用，并加入波美法国沙拉酱。