金字塔尖的做法！肉香和豆豉香结合，下饭简直一绝~丨回锅肉

五花肉扎眼横着切，凉水下锅加入葱姜料酒煮20分钟不出血水就可以，把不平整的肉片掉、毛刮净，切薄大片，青蒜切马蹄状，红椒切片，葱切马蹄状，姜切片，豆豉里加入黄酒。切好的肉片下锅中火煸炒后加入豆瓣酱炒红，再加入豆瓣、青蒜、葱、胡椒粉少许、糖、味精、料酒、少许酱油再加入剩余的配料最后烹入少许锅边醋即可出锅