今天做一款简单的蒜香鸡排，外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉。

好吃到停不下来，隔着屏幕都能闻到香味。

【原料】

鸡胸肉——1块

大蒜———6粒

五香粉——适量

白胡椒粉—适量

生抽———2勺

老抽———1勺

料酒———1勺

蚝油———1勺

蛋清———1个

木薯淀粉—适量

【制作过程】

1、鸡胸肉洗干净后，切成2半，稍微用刀背敲松敲平整一下。

2、加入大蒜6粒磨成的蒜泥。

3、加入生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、五香粉适量、白胡椒粉适量、蛋清1个、木薯淀粉适量。

4、用手抓拌均匀后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时入味。

5、准备一锅宽油，油温6成热的时候，加入腌制好的鸡胸肉。差不多每2分钟翻个面，翻2次，总共煎6-8分钟左右即可。

6、切成小块即可。

7、美味的蒜香鸡胸鸡排完成。

8、外层的蒜香浓郁，混合着肉嫩多汁的鸡肉，好吃到停不下来。

【小贴士】

1、没有木薯淀粉，直接用普通淀粉也行。

2、如果喜欢外壳脆脆的，可以最后再裹一层面包糠，炸出来的外壳酥酥脆脆的，味道会更好哦