中式玛萨基，日餐三件套！鲜嫩入味，配上米饭堪称一绝~丨照烧鸡

照烧鸡

食材：鸡腿肉（去骨）、洋葱

调料：盐、酱油、味淋/白葡萄酒/黄酒、清酒、香叶、冰糖、蜂蜜、黑胡椒、姜、蒜、水

1.鸡腿肉加盐、酱油、味淋、清酒按摩腌制，静置10-15分钟

2.平底锅不放油加热，鸡腿皮一面朝下煎到两面微糊（里面不红），筷子戳是硬的盛出备用

3.照烧汁

：煎锅加素油，煸香洋葱，加香叶煸香、冰糖、蜂蜜、黑胡椒、清酒、味淋、酱油、姜片、蒜片；最后加少许水煮沸熬一会儿

4.放入鸡肉，边浇淋汤汁边收黏汤汁

5.鸡肉取出切条，过滤出肉汁浇淋