健身！不健身！你都离不开蛋白质！—— 起底蛋白质的那些事儿
感谢哔哩哔哩up主，kent说，
教我们健身知识。
我根据视频内容简单记录一下，
建议还是看原视频并一键三连吧。
标题：健身！不健身！你都离不开蛋白质！---起底蛋白质那些事。
主题：蛋白质的作用。
主要分两部分：
第一部分为我看完视频后，尝试复述一下，看看学到多少，能说出来多少 。
第二部分主要根据视频内容记录一下，不过建议看一下原视频更为准确
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第一部分：
蛋白质是一个复杂主要分为：
1，一天该吃多少肉？（大众营养，一天该吃多少肉）
2，蛋白质对心理和生理的影响。（运动营养，对生理及心理一系列的生化反应）
3，对健身方面的作用。（运动健身的蛋白质知识）
蛋白质是：
1，有机化合物
2，
3，由碳氢氧氮元素组成
蛋白质的作用是：
1，修复身体细胞等（生长发育，修复内脏器官等）
2，减少脂肪（摄入蛋白质不足时，身体需要更高的血糖水平，容易出于饥饿状态，容易摄入过多，堆积脂肪）
3，神经递质之间的连接（神经系统递质的工作正常，避免出现失眠，情绪问题）
4，使身体合成，分泌激素等（制造免疫细胞，提高免疫力 ）
（5，辅助酶，酵素，作为体内运输载体，及发挥激素的作用。）
肝脏的特点：
1，是身体的化工厂，处理有毒物质
2，没有疼痛神经
3，可再生性强
当我们蛋白质摄入不够时会对身体器官等造成损伤。
（我们中国人有肝方面问题的主要原因为食物卫生和污染问题，也有摄入蛋白质不足的原因。）
我记得的就这些了。
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第二部分
今天的话题是关于运动营养中的蛋白质。
蛋白质的作用。
蛋白质其实是个复杂的问题。
可以简单到大众营养，一天该吃多少肉。
也可以复杂到很多人体的和心理的一系列问题。
所以我们今天主要讲与健身有关的蛋白质知识。
蛋白质：
1，大众营养，每天该吃多少肉。
2，运动营养，生理及心理的一系列生化问题。
3，运动健身的蛋白质知识。
了解与健身有关的蛋白质知识，就可以应付健身和健康的问题了。
蛋白质：
1，有机化合物。
2，由碳氢氧氮元素构成。
对健身的人来说蛋白质可以增加肌肉。
那对不健身的人来说又有什么作用呢？
我们先讲肝脏。
肝脏对我们人体非常重要。
肝脏：
1，身体化工厂，分解有毒物质。
我们每天摄取的各种食物之中，有很多营养物质，当然也包含对身体有毒的物质，我们肝脏
就负责把这些有毒物质分解和中和，再运输到身体的代谢器官，然后排除体外。肝脏有很多神奇的特征。
2，肝脏的第一个特征：没有疼痛神经
如果一个人的肝脏有十分之九都已经被癌细胞占据，他仍然可以正常的工作生活，甚至进行健身训练，但是当感觉到肝部疼痛的时候，那么肝脏的癌细胞已经扩散到十分之九以上的体积了，因此肝癌只要一发现它就已经是晚期了。肝脏就是这样一个任劳任怨的劳模，但是很容易被最先牺牲掉。当然你可能会想，要是肝脏有疼痛神经就好了，因为肝脏每天都分解中和毒素，如果肝脏有疼痛神经，那么你的肝一定会无时无刻的疼痛着
3，肝脏的第二个特征：具有再生性
如果将一个人的肝脏切掉三分之二，过六个月后可以长出一个新的肝，通过切肝，癌症是不是有救了？其实不是，如果这个人的肝是有癌细胞的肝，那么新长出来的肝脏，同样是拥有癌细胞的肝脏。
讲起肝脏的原因是，蛋白质的第一个重要的作用就是修复我们身体的内脏器官。我们身体所有的内脏器官，心肝脾肺肾等，每时每刻都在为身体工作着。同时也就会出现，实时的内脏器官的损伤，他们不会像肌肉组织，只有在运动后才会出现损伤。如果蛋白质补充不足，那么你遇到的第一个麻烦，就是你的内脏器官将会失去健康。
我们以肝脏为例，中国的人口占世界人口的百分之十九，但肝癌病历和死亡人数占世界百分之五十以上。因此对于中国人来说，肝脏和其他器官的健康是非常重要的问题，肝脏患病率高，有食物和污染的问题，也有蛋白质食用不足的问题。作者认为中国人的肝脏健康问题，一定跟这两方面都有关。
蛋白质作为7大营养素之一，它的食用对人体的健康有非常重要的作用。
蛋白质对我们人体的作用是：
1，生长发育，构建及修复人体各种，修复内脏器官及肌肉组织。
2，蛋白质可以制造免疫细胞，提高免疫力，保护身体的健康。
3，预防脂肪堆积
当蛋白质摄入不足的时候，身体就需要更高的血糖水平，所以可能出现容易饥饿的状态，造成饮食摄取过多，最终堆积成脂肪
4，蛋白质可以保证神经系统递质工作正常，避免出现失眠以及情绪问题。
5，辅助酶、酵素作为体内运输载体以及发挥激素的作用等等。
发挥激素作用这一项，对于运动和健身人群来说非常重要。
在一年内人体百分之九十八的细胞要更新一次，
每三个月你的身体就会生成一副全新的骨架，生成骨架不只需要钙质，主要依靠蛋白质喔。
每六周，你肝脏所有的细胞会更新一遍。
每五天，你就会长出一个新的胃壁。
每三十天，你的批发就会更新一遍。
可见，蛋白质对于身体来说是多么的重要。
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第三部分，尝试用语音识别文字说一遍。
蛋白质是有机化合物。油碳氢氧氮组成构成元素构成。
然后我们讲一下肝脏，肝脏是我们身体的化工厂，为我们分解和综合有毒物质，肝脏有两个特征，第一个就是没有疼痛神经，所以呢，即便我们的肝脏有9/10都有了癌细胞也感受不到疼痛，还可以正常的工作。
但是当肝脏感到疼痛的时候，通常都已经是癌症晚期了，因为9/10以上都都有了癌细胞，肝脏才会感觉到疼痛。
第二个特征就是看上有再生性。切掉2/3个肝脏，六个月后你就可以长出了一个新的肝脏。这样的话，我们有了癌细胞的肝脏那么气调，能重新长一个好的吗？但是不能重新长出来的都还是有癌细胞的。
为什么要讲这个肝脏呢？因为呢如果我们是入的蛋白质不够的话，就会对内脏器官造成损伤。
我们的内脏器官不像肌肉锻炼才会有损伤，内脏器官是无时无刻都在有损伤的。
我们中国人口的人数占世界人口的百分之十几到20左右，但是我们患有肝脏病例或死亡的人数超过世界人口的50%。。
导致这个原因呢，其中有两方面，一个方面呢就是我们的食品和环境的污染问题，第二个呢就是我们摄入的蛋白质不够，造成了。内脏损伤。
蛋白质有五个作用，第一个就是让我们生长发育，内脏器官修复等。第二个作用就是构成免疫细胞，提高我们的免疫力，第三个作用就是预防脂肪，当我们蛋白质摄入不足的时候，我们身体就需要更高的血糖水平。这样就会造成我们通常会感到饥饿，那容易导致我们摄入食物过多，导致堆积脂肪，第四个作用是保证神经递质之间的联系，第五个作用是辅助消化酶酵素。为我们身体产生激素。
对于运动和健身人群来说，产生激素这个作用至关重要。
大概就这么多了。。。。
再来一遍。。。。
蛋白质的作用
蛋白质的个复杂的问题：
1，大众营养，一天该吃多少肉
2，运动营养，生理及心理一系列的生化问题
3，运动健身的蛋白质知识（主要讲解）
蛋白质是1，一种有机化合物，2由碳氢氧氮元素构成。
肝脏是1，身体化工厂，分解中和有毒物质。
2，没有疼痛神经。3，具有再生性。
蛋白质作用：
1，生长发育，构建及修复人体各种细胞，修复内脏器官，节肌肉组织。
2，制造免疫细胞，提高免疫力，保护身体的健康，预防脂肪堆积。
3，预防脂肪堆积。
4，保证神经系统递质工作正常，避免出现失眠以及情绪问题。
5，辅助酶酵素作为体内运输载体以及发挥技术作用。
