抹茶蜜豆麻薯软欧包
原料: 面团:高筋面粉200克、抹茶粉8克、低筋面粉50 克、酵母粉3克、牛奶130克、全蛋液40克、糖38克、 盐2克、黄油25克 麻薯:糯米粉70克、玉米淀粉20克、糖20克、牛奶120克 步骤: 1.除黄油外所有材料混合揉成团,加入黄油揉搓十分钟,盖上保鲜膜醒发至两倍大即可; 2.麻薯材料除黄油外混合搅匀,水开后上锅蒸20分钟,趁热加黄油拌匀,和成团后来回拉扯 3.面团醒发好后平均分成6份,揉至球形,擀成圆形,放一层麻薯和适量蜜豆包起来,收口捏紧; 4.二次醒发至1.5倍大后,表面筛一层面粉,用刀划出花纹,用空气炸锅140度23分钟左右(记得中途反面)。