谈谈关于食品添加剂的个人看法
跟倪师学习中医的小伙伴们,大家经常听到的一句话就是常人,做一个正常人,那么怎么样才能算是一个正常人呢?怎样才能做一个正常人呢?
倪师给的建议是:按时作息,按时饮食,保持乐观的心态,不过分追求享受。
吃饭最好吃天然的,因为天然的最适合自己的肠胃,就比如老师常说的,你要补充维生素,吃橘子就好,不要吃什么维生素片,且不谈维生素片对人体的影响,就吸收效率来说,橘子就是完胜的,这和你的含量无关,哪怕你维生素片的维生素含量比橘子高也没用,人体的吸收效率有限,橘子中的维生素更适合吸收。而且其含有的膳食纤维对人体也有好处,给你补充为成俗的同时,也给你补充了水分,膳食纤维,还有其他的微量元素。这是其一。
我一向秉承,不要看他们说什么,要看他们做什么!一大堆人,都说添加剂如果符合国家标准,那就是安全的,我不想去反驳什么,就看那些制定标准的人,他们给他们的孩子吃的什么样的食物,是否有添加剂就行了,看那些食品专业的学长学姐,他们也吃自己弄出来的零食,但是你问他们会不会给自己孩子吃就行了。中国人,对自己狠的人很多,对自己的孩子可是疼爱的紧,他们如果能放心给他们的孩子吃,那大概率就没问题,但是如果你吃着特供的水和粮食,对自己的孩子严格禁止吃添加剂的食物,却高喊着添加剂没问题的时候,那就要小心了。这是其二。
关于第三点,是关于沉积和累积的问题,倪师经常说,太过细微的东西,人体是吸收不了的,会沉积在身体里面。这一点他例举过他的一个骨折病人吃钙片吃到肾结石,对骨头依然没有补益的效果,反而会在肾脏累积,增加身体的负担,后面经他手,治疗才好,所以根据经验,倪师建议我们如果想要补钙,吃骨头炖汤的效果反而比吃钙片的效果好。按照这个思路类推,大家应该能知道添加剂在人体的代谢情况,哪怕抛开其他的不说,也没必要增加肝脏和肾脏的代谢负担不是?还是少吃添加剂的食品吧。
下面是一些碎碎念:关于饮食,最好是吃应季的,天然的食物,为什么呢?我们生于这个世界,按照中医的观点,我们会尽量使身体适应当地气候的变化,所以人的身体会根据当地的气候产生不一样的体质。比如说,南方人皮肤毛孔比较松,以便排出热量,同时代谢水分的能力也会强于北方人;北方人的毛孔就相对来说比较紧密,以此来减少热量的流失。此种例子不一而足,同样的,当地的饮食也会不一样,因为动植物也会不断的进化,改变自身来适应当地的环境,橘生淮南的故事大家都懂。所以当地的饮食也会相对来说更加适合当地人。这里就是为什么要强调吃当季的食物,因为食物也是根据环境的变化而变化的,吃相应的食物对身体是最好的,夏天有西瓜,解渴败火,秋天有梨,润肺解燥。只要适当饮食就是对身体最好的反馈,不要因为贪图享受,吃那些乱七八糟的食品,给身体增加负担哈。