2020年7月7日咱家吃的啥
夏天人们都食欲不好，不愿吃大鱼大肉的。今天晚餐，做了道凉菜“白切肉”，既健康又不油腻，很适合夏天食用。
为了保证营养均衡，又搭配了生菜同食，很爽口。
糖尿病人可以适量少吃猪瘦肉，可以提供蛋白质，其中的动物性脂肪、脂溶性维生素和微量元素，比如铁，锌等，是很重要的营养来源。
有研究表明，每周加入2-3份（250克）新鲜的瘦猪肉。可以给大脑的认知能力带来益处。也就是对预防老年痴呆有帮助。
糖友们，适量吃些猪瘦肉，对身体有一定好处的。
资讯出处：Have your health and eat meat too
原始出处：Alexandra T. Wade, Courtney R. Davis, Kathryn A. Dyer, Jonathan M. Hodgson, Richard J. Woodman, Hannah A. D. Keage, Karen J. Murphy. A Mediterranean Diet with Fresh, Lean Pork Improves Processing Speed and Mood: Cognitive Findings from the MedPork Randomised Controlled Trial. Nutrients, 2019; 11 (7): 1521 DOI: 10.3390/nu11071521
早餐：
-韭菜馅饼2个，105克（生面坯重量。面粉：小麦面、玉米面。馅料：韭菜、鸡蛋。）
-煮鸡蛋1个，59克
-拌鲜姜丝，15克
-洋葱烩茄子，142克
-拌青椒丝，25克
-青菜汤，1小碗
午餐：
-玉米碴子饭，184克
-蒜蓉苋菜，153克
-鸡脯肉炒黄瓜片，162克
-苋菜汤，1小碗
晚餐：
-混合面花卷2个，102克（生面坯重量。面粉：小麦面、全麦面。）
-生菜，135克
-热豆腐，102克
-白切肉，182克（我们两人份）
-西红柿鸡蛋汤，1小碗
