真下饭神器！啤酒卤蛋红烧肉，入口即化，皮糯肉香，减肥就先放一边吧~

🔥今天教大家做一道色香味俱全的啤酒卤蛋红烧肉🫢

熏香隔壁邻居

小时候经常看外婆做红烧肉，但是从来没做过，这次跟着我们的视频先提前练手一番，看看是不是记忆里那个味～ 做法很简单，喜欢吃这道菜的伙伴们动起来吧！

🌈准备食材：鸡蛋，五花肉。

🌸做法：首先把水煮蛋剥皮，然后改下刀。

1⃣️超市里买的条装五花肉，切块后放入锅中，无需放油，

加入葱，姜，料酒，

2⃣️加入香料，倒入啤酒，

大火煮开后转小火焖30分钟。

在锅中加入改好刀的鸡蛋，加入一小勺盐调味，再焖20分钟。

焖好后，出锅前夹出香料。

注意事项：炒糖色的时候，大家一定要小心，中小火慢慢炒，同时当心糖会飞溅黏在皮肤上，糖色炒好后，加入肉，香料（八角，香叶，干辣椒，桂皮），调料，锅中水位下去一半的时候，可以开盖收汁，我是在这个时候加入鸡蛋的。