他立志为民众营养健康求索探路！

刺梨曾经的温柔历史，
 

因为他而惊艳过岁月！

“立志为民众营养健康求索探路。”

他有一个梦想，

“让民众吃上富有营养的食物，

国民都有一个健康的体魄。”

这也成为他毕生的追求和事业，

他就是“中国刺梨之父”——罗登义。

我们现在都知道刺梨富有营养，

但是这贵州山间不起眼的刺梨，

能有如今的“成就”离不开罗登义。

1937年“七七事变”后抗日战争爆发，

身为浙江大学农化系的教授罗登义，

几经辗后转初迁到贵州的遵义湄潭。

而后的七个春秋生活和工作时间里，

罗登义在物资极其匮乏艰苦条件下，

对170多种水果蔬菜营养研究分析，

最后发现了极富营养价值的刺梨。

他研究出刺梨是维生素C、P之王，

在每100克刺梨果肉中，

维生素C平均含量是2391毫克，

是猕猴桃9倍、梨子苹果500倍，

维生素P含量5981毫克~12895毫克。

通过他试验得出人体吸收率高达约70%。

在艰苦的抗日战争中，

他解决了将士们的营养缺乏问题，

他还领学生采集野生的刺梨，

并且干制后不断送往抗日前线。

1942年后，他的研究和重大成果，

更是震动了当时的学界和国外，

因此刺梨首次走向全世界走出国门。

在新中国成立后，

罗登义仍然坚持留在贵州，

继续为农业生物科研奉献余生精力。

在他的事业九十余载的人生中，

从事的大众营养研究具有开创意义，

研究的刺梨已是贵州特色绿色产业，

刺梨也因罗登义先生而惊艳过岁月。

2000年8月，他永远沉睡在故土，

但罗登义先生永远在我们的心里。

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