白菜炒粉条你真的做对了吗?学会这三个诀窍，比饭店做的还要香

主料：白菜、地瓜粉、五花肉

调料：葱姜蒜、老抽、鸡精、材料油、料酒、酱油、盐、老陈醋、米醋

大蒜拍一下剁碎，

先放入五花肉，炒至变白，下入葱姜，烹入料酒和酱油，放入白菜，把菜摊开加入盐，

中间开上锅，用勺子往前推，两面往回搂，再往前推，再往回搂，然后摊开。再次开锅两边往回搂，中间往前推，两面往回搂，往前推再摊开。加点鸡精，下入粉条翻炒，

多放点蒜末，加入老陈醋和白醋混合，最后加材料油或花椒油，出锅装盘。