素时刻：当代健康饮食优选全谷物食品

"民以食为天"，很多人一见到美食就会克制不住自己的食欲，恨不得自己有两张嘴，经常会吃到揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的地步。此外，还有更多的人不吃主食，认为这样可以减少热量的摄入。

但实际上，由于代偿心理的作用，少吃主食会导致不知不觉地代替性地吃了很多其他食物，热量并没有下降。健康的膳食结构永远离不开主食，而且应当注重谷类、杂豆和薯类等食物的摄入。

全谷物是获取能量的重要食物之一，同时也具备良好的营养价值和生物活性特征。作为维系人体能量的重要来源之一，在人们的膳食结构中具有重要地位，同时也是膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养素的重要来源。调查表明，由于中国人饮食不合理导致的疾病死亡率在全球名列倒数第二。其中一个重要的原因是人们摄入的全谷物太少了。根据2022年版的《中国居民膳食指南》，建议成年人每天摄入谷类200~300g，其中包括50~150g的全谷物和杂豆类，同时还应摄入50~100g的薯类等食物。

素时刻对天然五谷的营养价值进行了深入研究，充分发挥了自身在供应链领域的优势，并利用多年的谷物加工经验以及与瑞士布勒合作定制化设备的设计和制造。他们不仅全程支持生产工艺开发和超微粉碎技术，以确保食材的新鲜度和稳定供应，而且还根据黄金比例，科学搭配百余种谷物、坚果和籽仁等食材，既让人感到饱腹，同时又能提供足够的营养。只有在饮食合理搭配的情况下才能保持健康。

《黄帝内经》中提到了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则，认为五谷杂粮是养生的根本。素时刻的五谷膳食粉省去了人们获取营养的时间成本，是符合人们对健康饮食需求的。他们严选了199种优质食材，科学结合了籽种、坚果、果蔬、菌藻、花朵和谷物等多种食材，利用恒源“全谷萃”四维营养技术，将食材全粒入餐，全食入餐并保留了谷物的胚乳、胚芽和麸皮，并运用超微粉碎技术，既保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量。在食物吸收与营养方面，取得了多样性涵盖、均衡性吸收和完整性提取的好效果，既达到了营养的均衡，又提高了身体吸收营养的能力。

因为谷物是最基础的食物，所以我国不断进行着谷物食品的优化。素时刻呼吁更多的人选择全谷物食品，以保证饮食的健康。