大数据揭秘品牌5年开5000店背后的选址密码
本次品牌调研旨在深入探究当前餐饮市场的动态，了解消费者的需求和行为，探索品牌在市场上的影响力和潜力，以期为更加有效地推进品牌战略提供有力支撑。
这个餐饮品牌成立于2017年，经营方式为直营、加盟和联营。在全国门店总数有5163家，覆盖了全国34个省份中的31个，在678个城市中覆盖了306个。人均消费21元。
品牌调研的数据需要根据调研目标的不同而有所区别。但一般来说，以下几种数据很重要。
1. 市场数据：
了解品牌在市场中的占有率和竞争状况，以及主要竞争对手的品牌形象及其优点和缺点等数据。店铺门店的分布占比是一个重要的数据指标，可以从多个角度反映品牌的市场覆盖和影响力。
全国门店数量分布图
观察全国门店数量排行可知：广东省门店数量排名第一，共有737家店铺；排名第二的是福建省共有467家店铺；第三名是浙江省，共有398家店铺。
门店数量排名
基于这家炸鸡品牌的门店省份分布占比图可知：
门店省份分布占比对餐饮品牌的影响是非常重要的。品牌需要根据自身情况，合理规划门店分布，提升品牌知名度、促进销售、扩大市场份额并实现拓展，从而达到长期发展的目标。
省份分布占比较大的省份是广东省，占比14.27%、福建省占比9.04%、浙江省占比7.71%，这些地区是品牌的主要市场或者重点发展区域，需要加强营销和服务策略，提升品牌知名度和市场份额。
其他省份分布占比较小的地区，是品牌的薄弱市场或者尚未开发的潜在市场，需要加强市场调研和推广力度，寻找更多的渠道和机会，扩大品牌影响力。
门店省份分布占比图
观察品牌的门店城市分布占比图可知：
店铺门店城市分布占比可以了解品牌在哪些城市开店更容易成功，有助于品牌制定合适的市场战略，将资源优先投放到这些城市上。
门店数量占比较大的城市有广州市，占比3.97%、重庆市，占比3.58%、成都市，占比3.16%，城市分布占比较高，则说明品牌在这些城市的知名度较高，品牌在这些城市的市场推广工作已经得到了认可；
其他城市分布占比较低，则说明可能存在激烈的竞争，或者市场需求不足等问题。
门店城市分布占比图
观察这个品牌的各线城市门店分布占比图可知：
该品牌在一线城市分布占比较大。
店铺的各线城市分布占比可以为品牌提供更加详细和精准的市场分析。
品牌在一线城市的分布占比较高，说明品牌在大城市的知名度和影响力比较高，可以进一步推动品牌的发展。但应注意：一线城市所在地区的市场竞争激烈、消费水平高、租金等成本也相应偏高；
各线城市门店分布占比图
2. 人口学数据：
人口学数据是品牌调研的基础数据，用于了解受访者的基本情况，以便从人口学特征的角度对品牌发展做出分析和预测。
大数据平台是一个强大的数据分析工具，可以通过收集、处理和分析海量数据，提供更加细致和全面的人口学数据，为企业和机构的决策提供科学依据和支持。品牌要利用大数据平台，更好地了解目标人群的特征和行为习惯，分析不同层次、不同区域消费者的需求和偏好，进而针对性地制定更加有针对性的产品设计、市场推广和服务方案，提升品牌的市场竞争力和影响力。
它能够从多个维度对人口信息进行分析，包括年龄、性别、教育水平、职业、收入、婚姻状况等，将这些信息与用户的行为数据相结合，描绘出更加生动、全面的用户画像，了解不同人群的消费习惯、购买力、需求，为品牌运营提供精准的市场定位和广告投放策略。
例如：品牌调研需要针对不同的人群进行分析，通过人口画像可以确定目标人群，从而更好地定位市场和制定营销策略。
门店周边人口画像----男女比例
店铺周边女性人数相对较多，店铺的产品或服务可能更偏向于女性消费者，女性消费者的需求、购物习惯和偏好通常与男性消费者不同，品牌可以适当加强在女性市场的推广力度，提高品牌知名度和影响力。
门店周边人口画像----年龄分布
周边25--34岁人群较多，占比30.9%，其次是19--24岁人群，占比25.56%。周边人群年龄分布的不同，消费需求和购买习惯也会发生变化。品牌可以针对不同年龄层次的消费者开展不同的营销活动、定位产品设计方向和内容，打造不同的品牌形象。
这部分人群有一定的消费能力，更喜欢快餐、外卖等便捷的消费方式，更注重品质和品牌形象，社交媒体上活跃度较高，会通过朋友圈、微博、抖音等平台分享自己的消费体验，因此，炸鸡品牌可以考虑加强与外卖平台的合作，满足年轻人的消费需求。注重线上营销，提供愉悦的用餐体验，让消费者更愿意在社交媒体上分享，提升品牌形象。
门店周边人口画像----教育水平
高中及以下学历的人群占比58.35%，周边人群的教育水平也会影响品牌形象和品牌塑造策略。
高中及以下学历的人群占比较大，人群普遍收入水平较低，消费观念和消费习惯相对传统，在消费时会更注重性价比和实惠，对产品价格具有较高的敏感度。人群会更加偏好口味浓郁、油腻且价格较为实惠的食品。
如果品牌形象不够亲民、贴近普通人，或者没有成功地创造出符合这部分人群消费心理的品牌形象，那么可能会影响到炸鸡品牌的消费者群体。
消费场景偏向零售和餐饮。
如果消费者更多地在零售渠道购买炸鸡产品，那么炸鸡品牌需要关注包装和保存问题，以保证产品的质量和口感。同时也要注重渠道管理，与零售商合作，确保产品能够覆盖到消费者所在的区域。
如果消费者更多地在餐饮场所消费炸鸡产品，那么炸鸡品牌需要注重餐厅的选址和形象设计，提供舒适、干净、温馨的就餐环境。同时要注意餐品味道、服务品质和价格等因素，以提高消费者的满意度和忠诚度。
无论是在零售还是在餐饮渠道，炸鸡品牌都会面临激烈的竞争。因此，品牌需要关注竞争对手的战略和市场动态，及时调整自己的营销策略，寻求差异化和创新，以在竞争中保持优势。
收入水平在4000元以下的人群占比较大。这部分人群的消费能力相对有限，他们在消费时会更注重性价比和实惠。炸鸡品牌可以在价格定位、口味创新、品牌形象塑造等方面进行优化，以吸引和满足这部分消费者群体的消费需求。
品牌调研需要上述多种数据相结合，从不同角度来了解品牌的情况，在分析结果时做到科学客观，以便提出更精确合理的品牌发展建议。如果需要特定的店铺周边数据，还可以用门店商圈洞察的方式来获取数据。
门店商圈洞察
本次调研，我们对这家餐饮品牌的市场、人口等数据进行了深入的调研与分析。根据多方面指标对品牌进行评估，验证了在品牌调研中，大数据给品牌的市场覆盖率、知名度和店铺的经营策略带来的优势。针对不同的消费者群体，各个品牌应该采取不同的营销策略和经营管理方案，以满足消费者的不同需求和口味，增加市场份额和商业价值。
我们建议各品牌在未来的经营过程中，应该进一步加强产品研发、提高服务质量，并适时调整价格策略和营销策略，以更好地与市场需求相适应，在激烈的市场竞争中取得更大的成功。
