太湖县市级非遗项目碉情腊鱼制作技艺参加第三届长三角城市非遗特展

11月10日-12日，我县市级非遗项目—“碉情腊鱼制作技艺”作为安庆市两家非遗代表性项目之一参加在宣城市绩溪县举行的第三届长三角城市非物质文化遗产特展。

　　此次“碉情”系列共展销6种不同规格的产品。在展销现场，“碉情”系列产品深受群众欢迎，也吸引了多家媒体对非遗项目传承人进行采访。采访中，传承人从非遗项目的历史渊源、商标故事、品牌建设等方面做了详细的讲解，同时也对家乡太湖的传统味道以及当地政府对非遗事业的大力支持做了相关介绍。

　　本次特展由安徽省文化和旅游厅、宣城市人民政府共同主办，安徽省非遗保护中心、宣城市文化和旅游局、绩溪县人民政府承办，以“非遗传承 美食相伴”为主题，设置沪苏浙皖四省（市）展区，共展出60余个地域特色鲜明、保护成果显著、贴近现代生活的非遗项目。（太湖县文化旅游体育局）