金文研究基础知识（青铜器识别第三部分）
三、酒器
爵、斝、角、觚、觯、觥 、盉、卣、尊、壶、罍、方彝、勺（瓒、斗）、禁；等。
1、爵：饮酒器，基本形制是前面有流（即倾酒的流槽），后有尖状尾，流与杯口之际有两柱，下有三足，中为杯，杯身一侧有鋬（pan2把手）。
夏代晚期已见，商代盛行，延及西周早期，西周中叶以后即少见。
2、斝（jia）：容酒器，像爵而较大，圆口、平底、下有三足，口沿上也有两柱，一侧也有鋬。也有的三足上部肥大中空，腹形如鬲。（无流无尾）
“斝”之名是宋人据文献所定的名称，罗振玉、王国维以为礼经中的“散”就是“斝”。王国维《说斝》一文举五证说之，论证甚详，可信。
3、角：饮酒器，形制似爵而无流无柱，上口前后两端皆长锐之尾。
角之数量不多，多为商器。
4、觚（gu）：饮酒器。一般作喇叭口、长颈、细腰、高圈足。
《说文》：“乡饮酒之爵也。” “觚”之名，亦为宋人所定。今已发现所谓的“觚”之自名，可见宋人所定“觚”之名恐有问题。
5、觯（zhi）：饮酒器，有圆腹和椭圆腹两种形式，侈口、束颈、圈足，大多有盖。
青铜觯初见于商代晚期，西周早期亦甚流行。
6、觥（gong）：盛酒兼饮酒器。今所见觥，口部一侧有流，有盖，盖至流口的一侧往往饰兽（牛）头，或整器作兽形，主要盛行于商末周初。
《说文》作“觵”，云：“兕牛角，可以饮者也。觥，俗觵从光。”“兕觥”屡见于《诗经》。前人多将兕觥混入“匜”类，王国维《说觥》将所谓的“匜”类器物中“稍小而深，或有足或无足，而皆有盖，其流侈而短，盖皆作牛首形”者定为“兕觥”。
7、盉：酒器，盛玄酒（清水），以调和酒味浓淡。形制为敛口，大腹，前有流，后有鋬，器有盖，下连圈足或三足或四足。
春秋战国时期的铜盉，形体短矮，很像今天的茶壶。
8、卣：容酒器。卣有圆、方、椭圆、鸟兽形等形式，并有提梁和盖，盖套在器口之外。商代晚期已见，流行到西周中期。
宋人所定名，尚未见到自名为卣者，而古籍及金文中常见“秬鬯一卣”之语，则卣是专用以盛秬鬯（以黑黍和郁金草酿造的香酒）的酒器。
9、尊：专名之尊，是指一种大口、圈足的盛酒器，用盛醴酒奉献宾客。商代的尊有方形的，西周则多为圆形。
共名之尊，为一切盛酒礼器的统称。
牺尊，又称鸟兽尊，即鸟兽形状的盛酒器。
10、壶：容酒器，有圆、方、椭圆、扁形等形式，一般有提梁及盖，是酒器中的大类。
青铜壶最早见于商代中期，流行于西周，盛行于春秋战国。春秋战国时期又出现提梁壶、兽耳壶、花盖壶等。秦汉以后尚可见到，器形变化复杂。
卣和壶
圆体、有盖、有提梁的“壶”，与“卣”常混同。
“卣”这一名称为宋人所定，至今尚未见到自名为“卣”者，故“壶”与“卣”之别根本无从谈起。
目前，多根据习惯性称呼，将有提梁、有盖，且盖与器体扣合紧密者，称为“卣”。
究其实，这些所谓的“卣”，很可能都应当属于盛酒的“壶”；文献中所谓的“卣”，不过是“壶”较为文雅的叫法而已。
11、罍（lei）：大型容酒器。形状有圆有方，宽（广）肩、两耳（耳上常套铸有环），多有盖。
《诗·卷耳》：“我姑酌彼金罍。”即此器。（有盖子的坛子）
12、方彝：方形容酒器。彝是礼器的共名。此类器之器盖与器身往往铸有4或8条凸起的扉棱；器盖多上小底大，做成斜坡式屋顶形。
《说文》：“彝，宗庙常器也。”古代文献以及金文自名没有称“方彝”者，这一名称也是宋人所定，名实是否相符，仍有待验证。
13、勺（瓒、斗： 挹取酒浆之器。（像甘肃的马勺）
《说文》：“勺，枓也，所以挹取也。”
14、禁：放酒尊的器座，类似今之方案。
