艾倍生：补充胶原蛋白不怕胖！让肌肤更年轻的8种低热量食物

每个女人都希望自己能够拥有婴儿般的肌肤 ，可是随着时间的推移，岁月难免会在我们的脸上留下痕迹，通常女性朋友在踏上25岁之后，体内的胶原蛋白也会加速地流失，这就容易导致衰老，那么在日常生活中，我们应该如何补充胶原蛋白呢？

许多人认为胶原蛋白多半是来自动物，如猪皮、鸡皮，鱼皮等，对于许多不吃这类食物或是素食主义者，可能在食补上就会非常困难。其实，还有许多蔬菜和瘦肉类，是含有丰富的胶原蛋白，能够帮助修复你身体的组织：

1.瘦肉蛋白质

胶原蛋白其实是身体中最丰富的蛋白质，能够保持肌肤、头发和指甲健康。为了确保身体中有足够的蛋白质能量，提供身体所需并同时能在消化过程中被分解成氨基酸，然后重新组装成胶原蛋白，我们可以藉由摄取鸡胸肉，火鸡肉，或是猪瘦肉来补充。

2.绿色豆类

虽然蔬菜并不是最主要蛋白质的来源，但绿色豆类却含有蛋白质成分，能够协助补充我们一天的需求。每天在沙拉、汤、果昔，或是外食选菜的项目中，加入一些绿色豆类，就能促进我们蛋白质的摄取。

3.藜麦

最近很流行的超级食物藜麦，含有丰富的蛋白质，少许的锌。根据营养师建议锌和铜能够帮助蛋白质氨基酸成为胶原蛋白，所以在三餐中加入有机藜麦，取代米饭的份量，就能够帮助补充蛋白质，同时也能够控制体重。

4.彩椒

含有丰富抗氧化成份的彩椒，特别是红色，对于肌肤保水和弹性非常有帮助，能够减少肌肤皱纹和表情纹的产生。

5.红萝卜

虽然有些人对于红萝卜的味道有点惧怕，但它含有丰富的维他命A，是有助于抗老的活性因子，对于皮肤的弹性和增生非常有益，每天早上可以喝一杯红萝卜加蜂蜜，或是加入其他的蔬果做成浓汤，就能保持肌肤弹力光泽。

6.奇亚籽

许多人会把奇亚籽加入饮料或是甜点中，喝起来有点像山粉圆的口感，它含有丰富的蛋白质，也能够增加饱腹感，对于想要减重和维持肌肤弹性的人，是非常好的能量食物。

7.杏桃

橘色蔬果中都含有丰富的维生素A，能够锁住胶原蛋白不流失。如果想吃零食的时候，不防利用补充一些干果来代替，健康又能让肌肤看起来更年轻。

8.鹰嘴豆

在国外食谱中经常看到的食材鹰嘴豆，其实在台湾和香港超市也可以买得到。它含有丰富的蛋白质，并且有硫胺素，维生素A、C和锌成分，能够帮助分解蛋白质转化为胶原蛋白，对于肌肤保养非常有益。