千叮咛万嘱咐

⒈炒菜一定要佩戴护目镜——虽然我提倡炖煮更健康，但是我现在是素食主义者了，蔬菜还是得先炒一波，再放一点水。

⒉切到不好切时，就放弃。

⒊不要劈砍，这样容易剁手，碎骨迸射，碎骨渣混在一起，吃的时候容易噎死。

⒋不要急着掀锅盖，出锅，搬动移动有热液的容易

⒌不要装满

⒍用大口径大容量的，有结实把手的容器

⒎不加热

⒏避免二次加热的办法是吃光，不留剩饭剩菜

⒐加热到一半

10.饭菜有一样热的就行了