沱茶怎么撬开?

　　沱茶怎么撬开?大家好，我是老喵，今天给茶友们介绍沱茶的撬开方法，沱茶是紧压茶，为了方便储存，所以压制得比较紧密，也因此导致我们在日常生活中，要冲泡的时候非常着急，初喝普洱茶的茶友，总感觉无从下手，不知道沱茶怎么撬开。确实拆解沱茶对于专业的茶人来说，其实不难，但是对于新手茶友或者很少喝普洱茶的茶友，实在是太难了，为此，今天我们就以这款2019年大益 团圆沱茶 生茶为例，亲自示范一下如何拆解沱茶，希望对初喝普洱茶的茶友有所帮助。

　　对于紧压茶，我们使用这种非常尖锐的茶锥来拆，会比较简单、容易上手，建议不要用茶刀。使用茶锥可不能光使劲扎，最好是把沱茶平放在桌子上，然后边施力扎、边撬动，这样沱茶才容易松开。具体来说有以下几个步骤：

　　第一步：准备撬茶工具：茶锥;

　　第二步：用茶锥沿着沱茶的边缘用力向内部插入;

　　第三步：沿着沱茶的边缘慢慢地进行剥撬，边扎、边撬。

　　第四步：慢慢将沱茶撬散，当撬了几层以后，可以用手直接掰开即可。

　　看吧，这款团圆沱茶在我做功之下，已经很轻松的就撬开了，不过!通过冲泡，其汤色橙黄明亮、香气纯正，烟香、豆香、甜香丰富。滋味醇厚显苦涩，回甘奔腾而来。好茶!

　　在撬茶过程中，我们需要注意茶锥非常尖锐，在使用茶锥的时要注意掌握力度和角度，避免茶锥扎伤自己。当然，松开沱茶的方法还有很多，以后我们会逐一介绍。

内容来源于：七象茶业