《广州民间糖水食疗：材料分析》

《广州民间糖水食疗：材料分析》

绿豆：解毒解暑。

生地养：阴凉润血。

海带：解毒散结。

炒扁豆、薏米，平时利水，凡夏季即祛暑湿(湿者水也)。

传统中医历代临床经验得出结果，凡薏米、扁豆利水，服用多了就会损伤肾脏。

如炒过后的薏米、扁豆既利水又不会伤肾。

赤小豆：针对湿热下聚，妇女多见下焦妇科病。

陈皮：理气健脾，燥湿化痰。

红糖：和血、养血、解毒、益五脏六腑，所以人生存不能不食糖。