不锈钢滚揉机-酱菜辣椒酱滚揉机-五谷杂粮混料机-瑞粮食品工业装备

真空滚揉机产品介绍：

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。

本机采用不锈钢制作，圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

优势：单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择。

真空滚揉机产品特点：

1、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；

2、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；　　  

3、整体采用304不锈钢制作，符合食品卫生标准；

4、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。

5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；　　 

6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；

真空滚揉机用途：

适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，提高出品率，增强肉制品的高品位。