义丰祥芝麻油分享爱心炼乳纸杯蛋糕

义丰祥芝麻油分享爱心炼乳纸杯蛋糕

鸡蛋3个蛋黄1个白砂糖35克低粉75克黄油（融化）30克红丝绒精华10-15克玉米油45克全蛋4个炼乳30克香草精华适量巧克力甘纳许100克淡奶油100克白砂糖10克可可粉10-15克

1、爱心部分选择了热那亚，是因为相对密实，不易变形。鸡蛋与白砂糖混合均匀，放入厨师机中高速3分钟，降至中速3分钟，再低速3分钟，整理好蛋糊的气泡。2.加入红丝绒精华，低俗打均匀，添加量可以根据自己喜好调节。3.筛入低粉翻拌均匀后，加入融化的黄油，翻拌均匀倒入到垫有油纸的烤盘内抹平。4.烤箱150度烘烤20分钟，因为要做夹心，烤的久一些以防压造型时太软，美的遇见这款烤箱是有预热功能的，记得按预热键，听到提示音后再将烤盘放到烤箱中烘烤。5.出炉撕掉油纸，稍微静置后，用心形饼干模具压出心形备用。6.炼乳纸杯：玉米油放入微波炉中加热至80度左右，倒入到低粉中混合均匀。7.加入1个全蛋与3个蛋黄搅拌均匀后，加入炼乳混合均匀。8. 3个蛋白分3次加入白砂糖打发至小弯钩，蛋白分3次与蛋黄糊翻拌均匀。9.将蛋糊挤入纸杯中，将心形蛋糕片放置于蛋糕中间位置。10.这次我们用 120度先烘烤45分钟，转150度烘烤8-10分钟。