第738期 | 2021年中国生鲜电商行业研究报告
第738期
传统生鲜电商
指的是利用互联网将生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送给消费者,一般为用户下单后,1~2天送达,例如天猫生鲜、京东生鲜等。
“到家”模式生鲜电商
生鲜电商通过在社区周边设置前置仓或者与线下商超、零售店和便利店等合作,覆盖周边1-3公里内的消费者,消费APP下单后,通过物流配送,在1小时内快速把生鲜产品配送给消费者,例如每日优鲜、京东到家、叮咚买菜等。
“到店+到家”模式生鲜电商
生鲜电商在社区周边开设门店,以门店为中心服务周边1-3 公里的用户,用户既可以到店消费,也可以在APP下单后,平台提供1小时内送货到家服务,平台所开设的门店既开门营业,又承担线上仓储配送功能,如盒马鲜生、7 Fresh等。
社区团购模式生鲜电商
以社区为核心,消费者通过团长(一般为社区夫妻店)推荐或自行在电商APP/小程序下单,次日在团长处自提的模式。如兴盛优选、十荟团、美团优选、多多买菜、橙心优选等。
“到柜”模式生鲜电商
生鲜电商在社区、商务楼等公共限制区域设置生鲜自提柜,一般为平台提前收集好用户需求,再向产地直接下单购买生鲜,而后配送到社区,用户在社区、商务楼等自提柜提取生鲜产品,如食行生鲜等。
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