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福州咖啡节

2023-07-30 15:28 作者:蒙绘梦  | 我要投稿

咖啡节 考虑到时间和资金以及咖啡因摄入等一系列问题,没法将所有咖啡都喝遍。其实关于这个咖啡展,要不是因为我哥我还没听说过(苦笑),也是因为我哥我们才能赶上最后一天的咖啡节。品尝的咖啡不多也就 种(不会拍照,凑合看着吧):

第一杯,喝着其实比较像是饮料,山楂汁和咖啡的组合,表面又一层带有花香的略甜的泡沫,至于上面的绿色植物就不知道是什么了,这类装饰也算喝过的咖啡中别具一格的。山楂汁和咖啡的组合,口感略带酸甜,咖啡味较少,层次丰富更加接近混合饮料的感觉。

第二杯,和第一杯相似也是特调,在咖啡中添加了花椒、话梅。入口清爽,略带酸甜,应用后能感受到舌尖略带酥麻感。咖啡的味道比起一杯浓郁一些但是不明显。

第三杯,是较为普通的浓咖啡加鲜奶,图片中我还没有将咖啡和牛奶搅拌均匀,也是想先品尝咖啡的味道。咖啡很好入口,口感绵密,香气十足,饮用后仅有咖啡的香气和单纯的苦味。将牛奶和咖啡搅拌均匀后再此品尝,咖啡的苦味降低,香气却不减。饮用后,浓郁的咖啡香气略带一点奶香。

第四件,如同图片一样为三件套,分别为冰淇淋、冰咖啡气泡咖啡(忘记名字叫什么了)。冰淇淋表面有花瓣装饰,口感甜而不齁,略带果香。冰咖啡中掺着着果香和茶香,口感上来说比较像是正常的冰咖啡。最后一种气泡咖啡,参差感丰富,带有气泡水的刺激感和独特的果香,但是却不会掩盖咖啡最原本的味道,结合的恰到好处。 总结,第一杯和第二杯,说实话有点不像是咖啡了,外加的一些调味品应该是让味道更加有层次,但是却抢夺了咖啡原本的味道,有一种喧宾夺主的感觉。这一点气泡咖啡就做的恰到好处。

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