西式面点师技能职业报考

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指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。

信息来源公众号：东莞振华职校

发展空间

随着我国市场经济的快速发展，人们生活水平的飞速发展，对于饮食的品位和要求也日益增高。相信在未来的几年里，西式面点师的职业会有长足的发展和广阔的前景。

行业现状

我国高星级酒店、大型连锁西饼屋诸如克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85度C等对优秀西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身。该职业待遇优，市场需求量大，供不应求。

主要从事的工作内容：

1、熟悉西点原料与烘焙工艺、西点烘焙设备的使用，能独立完成裱花蛋糕与各类蛋糕的制作，熟悉各类西点、糕点的技术；

2、负责制作慕斯、芝士和常温蛋糕整形（裱花）、西式饼干和曲奇，出品要求精美且口味佳；

3、熟悉学校烘焙类设备的使用、维护与保养，定期清洁维护设备；

4、认真钻研西点，不断提高出品和成品的技术

报考优势

①证书国网可查

②每月可安排考试

③考试通过率高达99%

④一次不过，第二次免费补考

⑤证书可享受国家补贴、积分、升职加薪、职业资格加分、退休金增额等政策。

信息来源公众号：东莞振华职校

报名条件

报名时间：即日起，滚动报名

报名资料：

1、身份证正反面扫描件

2、最高学历证书扫描件或户口本页

3、白底电子版2寸照片

4、工作证明、《职业技能等级认定申请表》

5、本人电话号码