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西双版纳,到底有多好吃?

2021-09-17 16:50 作者:嗨皮润  | 我要投稿



西双版纳民族风味美食
是流连于舌尖味蕾的酸甜苦辣
是妙法烹饪的烤、炸、蒸、剁、腌



实拍图




作为傣族人民智慧的结晶
这里的美食清爽开胃
带给味蕾极致的享受
到西双版纳不吃傣味绝对会成为遗憾
五颜六色的手抓饭、酸甜开胃的菠萝饭
香气扑鼻的香竹糯米饭、美味的香茅草烤鱼


实拍图




西双版纳的美食

仿佛一首交响曲,千回百转

酸甜苦辣各种味道交叠在一起

令人久久回味


#独一无二的酸

酸甜的番茄喃咪
酸爽清香的柠檬
树番茄和酸木瓜
既是调料也是主菜
搭配鸡肉、鱼肉、牛肉
酸甜开胃,色味俱佳


实拍图 凉拌


#幸福感十足的甜

西双版纳从不缺乏水果的色彩
水果既是零食也是主食
绵绵密密的芒果冰沙
甜腻的水果气息,芬芳的香料
让人觉得生命异常饱满



实拍图


#回味曼妙的苦

版纳菜中,“苦”也是必不可少的
苦味里,撒撇必须有姓名
营养丰富的苦笋,水煮后沾“喃咪”
味道是苦苦的,回味却很曼妙


实拍图 撒撇米线


#唤醒味蕾的辣

西双版纳的辣,别有一番风味
搭配香茅草、青柠檬等香料
及百味多变的蘸料
总能吃出百般滋味
才下舌尖又上心头


实拍图


#多重味觉的暴击

酸甜苦辣集中于一道美食

迸发出多重味蕾的感知

菠萝拌辣椒、芒果蘸辣子

酸、甜、麻交织的西番莲煮鱼

带来味蕾的独特体验



实拍图 爱尼冲辣椒


在西双版纳,酸甜苦辣的特色美食

成为邻里好友间烟火气的日常

陪伴我们有滋有味地走过四季

留下来,住进融创西双版纳

慢慢享受、细细品味烟火里的美味


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