荆楚岁时记——寒食节

冬至过后的一百零五天，就会刮风下雨，因此叫作寒食节。寒食节要禁火三天，百姓家里会做饴糖麦粥备用。 根据历法推算，寒食节应该在清明节前两天，也有说是冬至过后一百零六天的。 《琴操》说：晋公子重耳和介子绥一起逃亡的时候，重耳经过卫国时饿得不行了，介子绥割下自己的大腿肉给重耳吃。晋公子回国后成了晋文公，论功行赏时，只有介子绥没有得到禄位。介子绥就隐居了，写了一篇《龙蛇之歌》。晋文公知道这件事，就去找介子绥。介子绥躲在房子里，不肯见文公。文公就命令人，把介子绥家前后左右的树都点着，希望用烟把介子绥熏出来。没想到他抱着一棵枯柳，就这么烧死了。晋文公为了哀悼介子绥，就不许百姓在五月五生火。另外，在周举的《移书》，魏武帝的《明罚令》，陆翙的《石虎邺中记》中都提到，寒食禁火是为了纪念介子推才有的。这介子推就是《琴操》中的介子绥。还有，《琴操》里说禁火是五月初五，和现在的时间不一样，这是习俗流变造成的。 在《左传》和《史记》中，没有记载介子推被烧死的事情。 按语：《周书· 司烜氏》说，二月，官吏摇着木铎巡逻，禁止百姓生烟生火。注书的人说，周朝禁止用火是因为三月开始就是火灾最频繁的时候。现在的清明节在三月初，而寒食节在二月末，和周朝是一致的。看来这个习俗从周朝就开始了。 根据《石虎邺中记》：寒食节禁火三天，吃甜酒果浆，用粳米和大麦煮成乳酪，舂碎杏仁煮粥。根据《玉烛宝典》：现在，人们都是做大麦粥，或者把杏仁捣碎做成浆，再加些糖水在里面的吃法。在孙楚写的，祭介子推的文章中说道：黍饭一盘，醴酪二孟。这就是禁火寒食，纪念介子推的事了。 译者注： 寒食，就是指不能生火所以吃冰凉的食物。 龙蛇之歌：有一条龙，英姿飒爽，忽然丢失了自己的住所。有五条蛇跟着他游遍天下。有天，龙快要饿死了，一条蛇割下肉给他吃。后来，龙回到他的深渊之中，感到十分满意，四条蛇也得到了自己的住所。只有那天割肉的蛇什么也没有，在野外哀号。 介子推：正史中，介子推并没有被烧死，而是隐居到老。介子推看不惯其他同事，曾经抨击他们仗着自己跟随晋文公流浪就邀功论赏。因此他自己不提封赏。他母亲看不下去，就让他去找晋文公。介子推觉得自己这样做，就变得和那些被他骂的人一样了，所以选择隐居。《龙蛇之歌》是其他打抱不平的人为他写的。晋文公听了这歌，自责不已，将介子推隐居的锦山封给了他。 周举：东汉时期人物，官居并州刺史。在那时，人们为了纪念介子推，禁火寒食长达一个月，说是介子推的神灵不喜悦生火。周举这个人就写檄文，也就是移书，送到介子推的庙中，念诵道：在春中吃整整一个月的寒食，老百姓都受不了，我们改到三天就停止吧！ 魏武帝：就是曹操。曹操听闻太原有禁火寒食的习俗，于是推出《明罚令》：禁止太原等北方地区进行寒食习俗，防止北方的老弱病残，因为在冷天吃冷饭而患病。百姓有违反的，就处罚官员。