【精酿入门】啤酒分类，包教包会，不会退币。

黑啤、白啤、黄啤？

IPA、世涛、古斯？

新鲜喝？陈年喝？

啤酒四要素：

水、麦芽、啤酒花、酵母

IPA的灵魂是酒花

（当前最流行的风格）

啤酒花中酒花精油带来香；煮沸后产生异-α酸，苦；与麦汁的甜味构成一个微妙的平衡。

• 美式IPA
• 阿尔派恩-高山二重唱
• 浑浊IPA（大量酒花）- 适合入门
• 延龄草
• 比利时小麦白（酸，麦芽+小麦，四要素平衡）
• 福佳白-量产
• 娜慕尔

以上三个越新鲜越好喝

爱尔兰干世涛（Guinness）-量产

麦芽特性鲜明

干爽

绵密的酒头

帝国世涛（未巴杀，二次发酵，可陈年）

磨栏风车

地狱诅咒

榛子

帝国世涛

修道院四料啤酒（比利时烈艾尔）Trappist认证、修道院僧侣酿造

罗斯福10号

智美蓝帽

酸啤酒的灵魂是【酵母】发酵带来的“迷人的复杂度”

酸甜平衡

古斯（德国古斯河）

• 牛啤堂
• 帝都海燕

兰比克

• 3泉
• 老贵兹