课代表来袭~

韩国留学生的厨房日记 避风塘龙虾

一、步骤

1️⃣给龙虾割断头尾连接处

2️⃣尾部一分为二，并切成小块

3️⃣大钳子敲断，放入白葡萄酒海盐、黑胡椒腌制

4️⃣热锅，下入蒜，炸成蒜酥

5️⃣锅内放油，炒面包糠，小火翻炒至金黄

6️⃣倒入宽油，每块龙虾肉表面铺上薄薄的玉米淀粉，放入锅中，炸至外酥里内捞出

7️⃣锅内倒油，姜片爆香，倒入蒜酥龙虾、翻炒，放入小葱，干辣椒，黑胡椒，海燕鸡精调味继续翻炒、

8️⃣加入面包糠出锅

二、美食鉴赏