番茄小海鲜

番茄小海鲜

原料：

墨鱼仔150克、八爪鱼150克、方便面(包）0.5、鲜香茅斜刀片60克、红黄彩椒粒20克。

调料：

黄油20克。

川滇风情酸辣酱175克：

小米辣圈30克、鲜香茅碎20克、海皇爆炒酱30克、番茄沙司30克、香茅酱10克、鸡汁5克、红油40克、鲜青柠檬汁10克；所有调料和小料搅拌均匀即可。

制作：

1、方便面半包煮熟捞出、盘中垫底；

2、小海鲜用五成油温过油，捞出待用；

3、热锅留底油，倒入预制好的家乐川滇风情酸辣酱，倒入小海鲜，加20克水，翻炒至自然收汁，盛出装盘；

4、黄油入锅，倒入红黄彩椒粒和鲜香茅，炒香后盖在小海鲜上即可上桌。