四川农业大学丨动物科学自考本科丨06497动物营养与饲料学丨真题分享
四川农业大学
以生物科技为特色，农业科技为优势，多学科协调发展的国家“211工程”重点建设大学和国家“双一流”建设高校，也是教育部本科教学工作水平评估优秀高校。学科门类齐全、特色鲜明。现设有学院26个，研究所(中心)15个，国家重点实验室1个，涵盖农学、理学、工学、经济学、管理学、医学、文学、教育学、法学、艺术学等10大学科门类。有博士后科研流动站8个，博士学位授权一级学科11个、二级学科49个，博士专业学位授予类别1个，硕士学位授权一级学科20个、二级学科100个，硕士专业学位授予类别16个，本科招生专业73个；国家重点学科和重点培育学科4个，部省重点学科20个。
四川农业大学应用型自考热门主打专业
◆专科（高起专）◆
工程造价、物流管理、行政管理
◆本科（专升本）◆
农业高新技术与管理 、动物科学、农学、动物医学、土木工程、园林、汉语言文学、
人力资源管理 、工商管理 、电子商务、环境设计、工程管理、法学、土地资源管理、城乡规划
动物科学
主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。例如：动物的饲养与后代繁殖，动物饲料的配方设计，克隆动物和转基因动物的研究与育成，牛奶、肉类等各种动物产品的加工生产等。
▶️培养目标 适合于从事植物生产、加工、经营及管理工作的高级复合型专门人才。在专业上，正确理解并全面地掌握牧业高新技术与管理专业的基础理论、基本知识和政策法规，能运用所学知识独立分析和解决畜牧业发展、农业发展、农民增收等实际问题。
▶️专业面向 动物饲养、育种繁殖、动物营养、饲料工艺设计、饲料管理、产品加工； 科研类单位：动物克隆、转基因动物； 政府、事业类单位：动物资源调查、动物保护。
四川农业大学动物科学自考本科06497动物营养与饲料学真题分享
第一部分选择题
一、单项选择题:本大题共15小题，每小题1分，共15分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。
1．在VanSoest粗纤维分析方案中，酸性洗涤纤维减去酸性洗涤木质素为
A．粗纤维
B．半纤维素
C．纤维素
D．木质素
2．猪缺乏泛酸的典型症状是
A．脚气病
B．肌无力
C．多发性神经炎
D．鹅步症
3．非反刍动物消化碳水化合物的特点是
A．以淀粉形成葡萄糖为主
B．以纤维形成葡萄糖为主
C．以淀粉形成挥发性脂肪酸为主
D．以纤维形成挥发性脂肪酸为主
4．下列添加剂中，属于非营养性添加剂的是
A．氨基酸
B．抗氧化剂
C．维生素
D．微量元素
5．以下维生素参与钙代谢的是
A．VB6
B．VB1
C．VD
D．VC
6．家禽饲料缺锰发生的典型症状是
A．草痉挛
B．滑腱症
C．曲爪麻痹症
D．夜盲症
7．下列有机物经燃烧彻底氧化分解后释放热量最高的物质是
A．脂肪
B．蛋白质
C．碳水化合物
D．纤维素
8．反刍动物不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸的主要过程是
A．氧化
B．氢化
C．同化
D．异构化
9．动物营养中还原性糖的蕨基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应称为
A．酶促褐变反应
B．氧化还原反应
C．美拉德反应
D．凯氏定氮反应
10．下列不属于猪的必需氨基酸是
A．缅氨酸
B．异亮氨酸
C．亮氨酸
D．甘氨酸
11．下列养分在体内含量占比超过0．01%的是
A．Ca
B．Zn
C．Cu
D．Mn
12．一般来说，饲粮中粗饲料比例越高，瘤胃中产生比例越高的挥发性脂肪酸是
A．甲酸
B．乙酸
C．丙酸
D．丁酸
13．动物体内易与Lys产生拮抗的氨基酸是
A．蛋氨酸
B．色氨酸
C．精氨酸
D．缬氨酸
14．生长猪第一限制性氨基酸通常为
A．蛋氨酸
B．苯丙氨酸
C．苏氨酸
D．赖氨酸
15．评定饲料营养价值的最基本方法是
A．消化试验
B．化学分析法
C．代谢试验
D．平衡试验
第二部分非选择题
二、名词解释题:本大题共5小题,每小题3分，共15分。
16．热增耗
17．营养需要
18．限制性氨基酸
19．标准乳
20．代谢粪氮
三、判断改错题:本大题共5小题，每小题4分，共20分。判断下列各题划线处的正误，正确的划上“√”;错误的划上“×”，并改正错误。
21．主要参与动物体血红蛋白形成的微量元素是锌。
22．动物消化试验常采用的内源指示剂是盐酸不溶灰分。
23．非反刍动物消化方式是以肠道微生物消化为主，酶消化为辅。
24．一般而言，生长育肥动物蛋白质的利用效率是随着蛋白质摄入量增加而提高。25．猪调节采食量机制是以化学调节为主。
四、简答题:本大题共5小题，每小题6分，共30分。
26．简述蛋白质对畜禽的营养生理作用。
27．简述必需脂肪酸的概念和种类。
28．简述可溶性非淀粉多糖的负面营养特性及克服措施。
29．简述饲养标准的基本特征。
30．简述影响动物采食的因素。
五、论述题:本大题共2小题，每小题10分，共20分。
31．试述NPN的利用原理及合理利用措施。
32．试述总能、消化能、代谢能和净能之间的相互关系。
★四川农业大学自考本科学士学位申请条件★
1、自考本科毕业生:专业教学计划规定的考试课程总平均成绩不低于65分:计算总平均成绩的课程不含体育课、毕业论文或毕业设计以及其他毕业实践环节。
2、学位外语成绩合格(包含学位授予文件认定为学位英语合格的情形), 考试语种为英语;
3、本科毕业论文答辩通过;在读期间未曾受过记过(含记过)以上处分，参加学位外语考试无考试违纪舞弊记录。
自考本科生准备资料：
(1)准备近期蓝底(RGB: 67, 142,219)证件照电子版1份(413X626 像素) ;
(2)与电子照片同版2寸蓝底(RGB: 67, 142,219)免冠证件照实物2张(3. 5*5. 3厘米，带背胶,标注学号、姓名、专业信息) ;
(3)身份证标准复印件1份(2面1页M4，签署用途、名字、电话、日期)、毕业证标准复印件1份(签署用途、名字、电话、日期)、《四川省 高等教育自学考试毕业生学籍表》标准复印件、扫描件各1份:
(4)将上述材料交至所在学习中心，由相关老师录入申报系统，自考成绩等详尽事宜可联系自考办老师
(5)学习中心(教学点)统一整理，根据申报通知要求核验整理，向学校提交申报材料。
