炖鸡汤记住一定不能焯水，只需要放三样，汤鲜肉烂有肉有菜还有汤

一、制作过程

• 将整鸡用刀切一半下来

• 清洗干净后来用刀切成块

• 锅烧油，七成油温下入鸡肉煸炒

• 再放入葱姜下入炒香后加入清水炖煮

• 转入汤锅里面，盖上盖子炖煮1个半小时

• 时间到加入一些香菇，再撒一些食盐调味

二、成品展示