海汕记，遵循潮汕牛肉店的运作，一餐一牛

人生在世，火锅二字，试问有谁能受得了火锅的致命诱惑！仅仅一闻就有大快朵颐的强烈欲望。地道的潮汕人，遵循潮汕牛肉店的运作，每天两次拿来鲜货，精准刀工10秒开涮，结果会是怎样？打卡海汕记潮汕牛肉火锅店，慢慢来聊。

 牛骨汤 -

牛骨汤底飘着牛骨天然的鲜香，海汕记选用萝卜搭配，汤色澄澈，味道鲜甜，带有淡淡的牛香味，非常正！

 雪花肉 -

雪花肉在整头牛身上也只能出1%，漂亮的纹理、嫩红的色泽很是惹人垂涎。蘸上潮汕老师傅特调的口味酱，油脂奶香四溢，直接感受它的嫩滑肥美口感，既有肉香也有牛油的浓郁~

- 吊龙 -

新鲜的吊龙肉感MAX，厚薄均一，卖相非常诱人，肉质鲜红细嫩，肉质细腻滑嫩，入口鲜美回香，蘸上调制好的蘸料，味道更加提鲜~

- 肥牛 -

经过薄切的肥牛，脂肪和红肉分层明显，涮完锅后的肉质紧密结实，蘸点料，浓香得让人食欲满满，海汕记这么好的牛肉可遇不可求！

- 手打牛肉丸 -

每天师傅新鲜手工捶打的牛肉丸，口感脆爽弹牙，汁水更为丰盈，一口爆汁的感觉，简直了！