百茶邦带你了解如何挑选祁门红茶
茶是大家日常生活中常见的饮品之一,茶经过科学系统的研究之后,又分成了六大种类,其中红茶就是最常见的茶类之一,常常能见到家里的长辈冲泡饮用红茶,红茶属于全发酵茶,以汤色呈红色而得名,其中祁门红茶是比较知名的一款红茶,那在生活中该如何挑选祁门红茶呢?别急,下面细细为大家道来。
首先我们再选茶时可以先看茶的外形,不过这一步分成两种情况,散茶和包装茶。如果是购买散茶,要看干茶的茶叶大小是否均匀,色泽是否乌润,如果不是则质量较差,再看一下有没有茶梗和碎茶,如果有那就是次茶。如另一种情况是购买包装茶,注意一下茶的包装日期、包装是否完好,有无受潮的情况。
接下来可以闻一下茶的香气,好的祁门红茶茶叶香气浓厚,在冲泡后香味也是非常浓厚且持久的,比较差的祁门红茶闻起来香气会带有一股淡淡的青春之气,香气也偏淡一些。
下一步就是摸一下茶的,主要是摸茶的松紧、粗细,和掂量茶的轻重,祁门红茶的茶叶比较重实的为较好的茶,而掂量的时候感觉轻飘且比较松散的茶则就是不太好的茶品。
最后一步就是看汤色和品茶味,大家一般在买茶时,老板都会说可以坐下来尝下这款茶的口感如何,那么大家就可以乘这个机会好好判断了。从汤色上来判断,汤色红亮,在茶汤边缘形成金黄圈的是为上品祁门红茶,汤色偏暗的次之,汤色为深色且浑浊的为质量为劣等。从口感上来说好的祁门红茶口感鲜爽、醇厚,饮用之后感觉回味无穷,而茶汤味比较寡淡,饮后没什么感觉的则是不太好的茶。
好了,相信经过上面的内容大家已经对如何挑选祁门红茶有一个了解了,如果大家在茶方面还有其他想了解的内容,欢迎在评论区留言,小编将竭诚为您解答。