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尹世传统糕点_桃酥

2021-09-29 16:04 作者:_nichinichi_  | 我要投稿

没有臭粉(碳酸氢铵)放的是小苏打

油和糖都是加了45克,想少油少糖

165-170度烤了20分钟 期间开了热风

这颜色感觉太灰暗了,像枣色的,没啥食欲,是不是因为用了全蛋液?应该要用蛋黄?我用别的方子以前做过一次,那个颜色好看,在之前专刊可见…

感觉,这个方子用蛋黄应该可以解决问题的…

记得以前吃过葱油酥,奶白的,厚片的,一个冰糖橘那个直径,咸香味道的,九十年代2.5元一卷,白底红字油纸包的,大概有八个左右,真心好吃,可能有猪油…

以前的东西没有很甜,很香,还有浓浓葱味,我爸爸常给我买,现在他在另一个城市的老人院,想给他做了寄过去点…

哈哈,他不吃葱,我可以放花生呀…


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