重磅!1958年蒸馏的日本年份最早单一麦芽威士忌上市!
白河（Shirakawa）酒厂是一家日本消逝酒厂，1939年建于日本福岛县，1947年被宝酒造（Takara Shuzo）收购。白河在1951至1969年间生产麦芽威士忌，不过当时均被用作为了调和威士忌的基酒，从未有白河单一麦芽威士忌（下称：单麦）上市销售。2003年，运行了65年的白河关停，酒厂设施随后也被拆除。
2019年，宝酒造在自家的黒壁蔵厂区发现了一批白河单麦威士忌。其中一部分原酒蒸馏于1958年，先是在木桶中熟成，然后转入到陶瓷罐中保存。当白河关停时，这批原酒被放在不锈钢罐中，于宝酒造在九州的工厂中保存，从此之后这批原酒便一直静静的躺在那里无人触及。不过，遗憾的是，一方面如上所述这批原酒并没有一直在橡木桶中熟成，另一方面这批原酒在木桶中熟成时的桶型和熟成时间全部未知。因此，这批原酒虽然有年份，也就是蒸馏于1958年，但是无酒龄。
宝酒造使用上述这批白河原酒，装瓶了一款单麦——Shirakawa Single Malt Japanese Whisky 1958（下称：白河1958），其酒精度数为49% ABV，容量为700ml，装瓶数为1500瓶。虽然此前公认已装瓶日本威士忌中蒸馏时间最早的酒款是山崎50年第一版，其装瓶于2005年，那么其中最年轻的原酒应蒸馏于1955年，不过山崎50年第一版并未标注年份，所以是一款有酒龄无年份威士忌。而宝酒造官方宣传白河1958是已装瓶有年份日本威士忌中，年份最早的日本单麦威士忌。
白河1958官方建议零售价为2.5万英镑，从2022年09月13日开始将在宝酒造旗下的苏格兰威士忌酒厂汤玛丁官网在线商城开售，同日起也将陆续于Harrods、Berry Bros、The Whisky Exchange和Royal Mile Whiskies等全球精选零售商处上架开售。如果您感兴趣，可以咨询当地酒商。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
